CÁCH LÀM CHÈ KHÚC BẠCH THƠM NGON GIẢI NHIỆT NGÀY NÓNG

Nguyên liệu: (Khẩu phần 5 người ăn)

-Whipping cream: 720ml

-Sữa tươi không đường: 720ml

-Gelatin (2 gói 40g): 18 lá

-Cream cheese: 150g (Em thích ăn béo í. Mọi người bỏ qua cũng ko sao ạ)

-Bột matcha , bột việt quốc

-Hạt é: 100g (Không có cũng ok ạ)

-Vải ngâm: 1 hũ (Trái cây tuỳ thích ạ)

-1 nắm lá dứa

Cách làm:

-Ngâm 18 lá gelatin trong 120ml nước ấm cho lá gelatine nở đều.

-Lấy 1 cái nồi cho 720ml whipping cùng 720 sữa tươi vào. Sau đó cho thêm 120g đường cát và cream cheese vào, dùng máy đánh trắng hoặc cây đánh cho đều và lọc qua rây 1 lần để bớt lợn cợn. Cho gelatin đã tan đều vào, sau đó bắc nồi đun 15p cho mọi thứ hoà tan lại với nhau.

-Bột matcha, bột việt quất hoà tan với nước và cũng lọc qua rây nhé.

-Nấu nước đường: Bắc nước sôi, cho nước vải ở hủ ngâm vào, buộc nắm lá dứa tạo hương thơm và cho thêm 1 lượng đường cho theo ý thích nhé.

Thêm xíu lá dứa cho thơm nè!

-Ngâm hạt é vào nước cho nở đều nè.

-Trái cây (theo ý thích) rửa sạch và thái nhỏ.

-Sau khi mọi thứ hoà tan, bắt đầu lấy tô tách ra hoà bột vừa tan vào để tạo màu nè.

- Cuối cùng, cho khúc bạch vào hủ vuông mang vào tủ lạnh để 5-8 tiếng để bảo đảm khúc bạch đông lại vừa phải và dẻo nữa nè. Càng lâu khúc bạch càng dai ngon nhé.

Cho khúc bạch vào tủ lạnh nè!

Khi nào ăn mình cho thêm trái cây, hạt é và nước đường vào ăn cùng nhé!

 

Chúc mọi người thành công!

(Nguồn: Ngọc Khanh)

CÔNG TY TNHH CHUYÊN SỈ TRẦN TRÚC

Hotline/Zalo: 0334.227.260 

Địa chỉ 1 : 126 đường số 44,p.10,q.6,tphcm (Gần trường thpt bình phú)

Shopee: trantruc1711

facebook.com/chuyensitrantruc

 

 

---

Xem thêm mẫu mã và các sản phẩm nhựa do Công Ty Trần Trúc cung cấp:

►Hũ nhựa nắp nhôm, nắp nhựa xé bật viền vành		►Hủ nhựa sữa chua, yaourt 120ml, 160ml kèm nắp và tem
►Combo 10 seal tự dính kích thước 52mm, 68mm, 88mm		►Chai Nhựa Pet Tròn Cao Vuông 50ml,100ml,250ml,330ml,500ml,1Lít,
►Hộp Bánh Flan Vĩnh Trường Size Số 3,1, 2, 0, Trái Tim		► Hộp nhựa vuông microwave kèm nắp đựng thực phẩm 550ml,750ml,1000ml chịu nhiệt tốt
►Chai tròn/vuông miệng		►1kg Muỗng ăn sữa chua mềm - muỗng nhựa
►Ly Nhựa Pet, Ly  Nhựa PP, Nắp Cầu, Nắp Bằng Nắp Gấu		►Hộp nhựa tròn, chữ nhật đựng thực phẩm
►Màng bọc thực phẩm, Seal tự dính, Siu nhôm		►Hũ nhựa pet nắp nhựa đựng bánh kẹo
►Ống hút màng bọc phi 6 màu trong suốt		►Chai nhựa đựng trà sữa, đựng mỹ phẩm
►Túi hút ẩm		►Hộp Nhựa Đế Đen ht12, ht25, ht 203, ht205, 5 ngăn
►Công ty Sản Xuất Chai Nhựa Pet		►Túi Nilon Bóng Mỡ
►Băng keo trong 100 yard, hàng chất lượng, dùng đóng hàng		►Đồ cắt băng keo Dân Hoa