CÁCH LÀM TRÂN CHÂU ĐEN NGON NGẤT NGÂY HƠN CẢ NGOÀI HÀNG

Không biết có bạn nào giống team không chứ mỗi khi uống trà sữa thì trân châu mới là "chân ái" nha!!! Trà sữa chỉ là phụ họa thôi 

Thèm quá nên team cũng cố gắng mày mò sưu tầm cách làm trân châu đen tại nhà ăn cho "đỡ ghiền" nè, mời mọi người cùng tham khảo công thức chung với team mình nhé!

Nguyên liệu:

- Bột năng hoặc bột sắn (Hạt trân châu đen có thể làm từ bột năng hoặc bột sắn đều được)

- Bột ca cao hoặc cà phê hòa tan

- Nước sạch (Một kinh nghiệm khi nhào bột làm trân châu là các bạn không nên cho quá nhiều nước, như thế bột sẽ bị nhão và không vê thành viên tròn được, còn nếu cho ít nước bột khô ăn trân châu sẽ không ngon)

- Đá lạnh

- Dụng cụ: Tô (bát lớn), vợt, rây, chậu, đĩa, đũa, khay lớn

Cách làm:

(Trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần phải rây qua bột để làm cho bột mịn hơn và loại bỏ bớt cặn)

- Dùng ấm đun nước siêu tốc để đun nước sôi nhanh. Nếu không có, bạn dùng ấm nước thường cũng được, chỉ nên đun nước ấm, không đun sôi.

- Trong lúc đun nước bạn cho toàn bộ bột đã được rây và ca cao vào cùng một chậu có kích thước vừa phải, trộn đều với nhau, nếu “hảo ngọt”, có thể thêm vào một ít đường cho vừa miệng 

- Cho nước sôi vào trộn thật đều để bột thấm nước, để hơi nguội rồi cho bột ra khay (Dùng tay nhào thật kỹ sao cho cho bột đều và dẻo, giai đoạn này khá quan trọng và quyết định “thành phẩm” của bạn có ngon hay không. Nếu bột bị khô bạn hãy cho thêm nước, bột ướt thì cho thêm bột năng hoặc bột gạo để bột ít dai hơn).

- Nhồi đến khi bột thành hỗn hợp khối dẻo mịn có thể tạo hình mà ko bị dính tay là đạt.

- Chia bột thành những phần nhỏ và bắt đầu nặn thành những viên tròn kích thước tùy ý (Hạt trân châu cỡ hạt lạc/đậu phộng là phù hợp). Sau khi nặn xong, rắc lên một ít bột khô để trân châu không bị dính vào nhau.

- Sau đó để trân châu khô ra đĩa, có thể cất vào hộp đựng thực phẩm để khi cần lấy ra chế biến => Hộp đựng bảo quản thực phẩm mua ở đây!!! <=

- Cuối cùng, chuẩn bị một nồi nước sôi nhỏ, thả những viên trân châu đã nặn vào và đun đến khi nổi lên là được. Dùng vượt vớt hạt trân châu đen ra và cho vào nước lạnh (có đá) để trân châu không bị dính vào nhau là có thể sử dụng được.

- Vớt hạt trân châu ra, cho tô và thêm vào 1 ít đường, để ngâm tầm 15p cho ngấm và tạo vị ngọt. Sau đó cho trân châu vào ly trà sữa và thưởng thức.

Lưu ý: Nếu muốn bảo quản lâu, bạn vớt hạt trân châu để ráo rồi đem cất vào hộp nhựa kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra pha trà sữa (Trước khi ăn, cho trân châu vào lò vi sóng quay sơ để trân châu mềm dai lại nhé)

Vậy là xong rùi đó cả nhà 😍 Chúc mọi người thành công!



Tin tức liên quan

Chi Phí Thành Lập Doanh Nghiệp (Establishment costs) Là Gì? Các Yếu Tố
Chi Phí Thành Lập Doanh Nghiệp (Establishment costs) Là Gì? Các Yếu Tố

Các doanh nghiệp có đủ hình dạng và quy mô. Và chi phí rất khác nhau tùy thuộc vào những gì bạn muốn làm và quy mô công ty của bạn. Nhưng bất kể bạn đang ở trong ngành nào, hiểu rõ chi phí của bạn là rất quan trọng để thành công.
So sánh sự khác biệt giữa nhựa PET và nhựa PP
So sánh sự khác biệt giữa nhựa PET và nhựa PP

Môi trường truyền thông (Media environment) là gì? Định Nghĩa
Môi trường truyền thông (Media environment) là gì? Định Nghĩa

Trong quá trình truyền thông, các nhà truyền thông cần lưu ý đến các yếu tố tâm lí - xã hội, vì các yếu tố này tác động, chi phối rất lớn đến năng lực và hiệu quả truyền thông.
Trải nghiệm khách hàng (Customer Experience) là gì?Tối ưu đẩy mạnh doanh thu
Trải nghiệm khách hàng (Customer Experience) là gì?Tối ưu đẩy mạnh doanh thu

Trải nghiệm khách hàng (Customer Experience - CX) là cách mà một khách hàng tương tác và tạo ra cảm nhận với một thương hiệu, sản phẩm hoặc dịch vụ trong quá trình giao tiếp và tương tác với nó. Nó bao gồm tất cả các trải nghiệm và ấn tượng của khách hàng từ khi tiếp xúc ban đầu với thương hiệu cho đến sau khi hoàn thành giao dịch.
Brochure là gì? Phân loại và yêu cầu thiết kế

Brochure là một dạng ấn phẩm quảng cáo (có thể hiểu nôm na là một quyển sách nhỏ và mỏng hay một tập sách) cung cấp và giới thiệu chi tiết về sản phẩm nào đấy, về các sự kiện, những địa điểm du lịch nổi tiếng, hình ảnh…
Lợi nhuận điều chỉnh theo lạm phát Là gì (Inflation-Adjusted Return)
Lợi nhuận điều chỉnh theo lạm phát Là gì (Inflation-Adjusted Return)

Lợi nhuận điều chỉnh theo lạm phát trong tiếng Anh là Inflation-Adjusted Return. Lợi nhuận điều chỉnh theo lạm phát cho thấy lợi tức của một khoản đầu tư sau khi loại bỏ các tác động của lạm phát.
Tự do hoá tỷ giá hối đoái (Exchange Rate Liberalization)là gì?Điều Kiện Thực hiện
Tự do hoá tỷ giá hối đoái (Exchange Rate Liberalization)là gì?Điều Kiện Thực hiện

Tự do hoá tỷ giá hối đoái (tiếng Anh: Exchange Rate Liberalization) là để cho diễn biến tỷ giá hối đoái trên thị trường biến động dưới tác động của quan hệ cung cầu là chủ yếu, cơ quan quản lí Nhà nước tránh sự can thiệp trực tiếp và thái quá.
Leaflet là gì? Lưu ý thiết kế và mục đích sử dụng

Leaflet là một tờ giấy nhỏ rời hoặc tập giấy gấp nhiều trang để giới thiệu, quảng cáo, tuyên truyền về một sản phẩm, dịch vụ hay sự kiện nào đó.
CÁCH LÀM HỘT GÀ NƯỚNG TẠI NHÀ THƠM NGON BẤT BẠI
CÁCH LÀM HỘT GÀ NƯỚNG TẠI NHÀ THƠM NGON BẤT BẠI

Hột gà nướng từ lâu đã không còn là món ăn đường phố xa lạ với mọi người nữa rồi! Nhưng chắc nhiều người vẫn còn lo sợ ăn hột gà nướng ngoài hàng sẽ không đảm bảo vệ sinh đúng không nào?  Hiểu được điều đó, chuyensitrantruc sẽ chia sẻ ngay công thức làm hột gà nướng thơm ngon bất bại ngay tại nhà để mọi người tha hồ thưởng thức luôn nè!!! Cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!
Sản phẩm liên quan

Bình luận
  • Đánh giá của bạn