CÔNG THỨC LÀM MUỐI TÔM, MUỐI ỚT SIÊU PHẨM NHÂM NHI MÙA DỊCH

CÔNG THỨC

+Muối ớt:

Muối biển hạt to 200g

Ớt 50g

Tỏi 1củ

Đường 2mc

Bột nêm 2mc

+Muối tôm:

Muối biển hạt to 200g

Tôm khô 60g

Ớt 50g

Tỏi 1củ

Đường 2mc

Bột nêm 2mc

CÁCH LÀM

1. Chọn muối biển hạt to để làm muối này nhé!

- Muối biển hạt to sẽ giúp giảm độ mặn của mui hơn là sử dụng muối iot thường.

2. Tỏi mình sẽ đập dập rồi cho vào cối xay với ớt  ( ớt thì nếu ăn cay vừa ít cay nên chọn loại ít cay nhé) nhà mình sử dụng ớt cay.

Lưu ý: Cho tôm khô vào xay khi làm muối tôm.

- Nếu không thích hạt ớt thì loại bỏ hạt đi rồi cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn với tỏi.

- Tỏi ớt đã xay nhuyễn rồi mình cho tiếp muối, đường, bột nêm (bột ngọt) vào xay cho nhuyễn theo ý thích.

3. Có 3 cách để muối được khô ráo.

- Cho muối đã xay nhuyễn ra mâm lót giấy bạc bên dưới muối phơi ngoài nắng cứ mỗi 2h ra xới muối lên cho khô ráo đều. Lớp giấy bạc sẽ giúp cho nhiệt độ tăng cao làm muối nhanh khô.

- Cho muối ra chảo bật lửa nhỏ trộn đều sấy muối trên chảo cho đến khi khô ráo nước

Lưu ý: Muối làm theo cách này khi khô nó sẽ dính cục lại, mình phải cho vào máy xay thêm lần nữa mới nhuyễn ra vừa ý. Trường hợp nhà không có lò oven thì mới làm cách này nhé

- Cho muối ra khay nướng, để vào lò vi sóng có oven. Sấy 100°c 30 phút 2 lần. Hết 30 phút lần 1 mình lấy khay muối ra trộn xới đều muối lên cho muối tơi ra. Lần 2 cũng thế nhưng lại cho vào lò đóng nắp để thêm 30 phút nữa cho muối khô hẳn luôn.

4. Bảo quản muối. Mình cho vào  và để ở nhiệt độ phòng nhé! Cả năm cũng không hư hay mốc meo gì cả đâu.

 

 Đây là thành phẩm nè. Chúc mọi người làm thành công nha!

Trời ơi nhâm nhi với mấy bé mận này thì ngonnn phải biết luôn rồi!!! Muối tự làm nên yên tâm lắm nha mọi người.

CÔNG TY TNHH CHUYÊN SỈ TRẦN TRÚC

Hotline/Zalo: 0334.227.260 

Địa chỉ 1 : 126 đường số 44,p.10,q.6,tphcm (Gần trường thpt bình phú)

Shopee: trantruc1711

facebook.com/chuyensitrantruc

 

 

---

Xem thêm mẫu mã và các sản phẩm nhựa do Công Ty Trần Trúc cung cấp:

►Hũ nhựa nắp nhôm, nắp nhựa xé bật viền vành		►Hủ nhựa sữa chua, yaourt 120ml, 160ml kèm nắp và tem
►Combo 10 seal tự dính kích thước 52mm, 68mm, 88mm		►Chai Nhựa Pet Tròn Cao Vuông 50ml,100ml,250ml,330ml,500ml,1Lít,
►Hộp Bánh Flan Vĩnh Trường Size Số 3,1, 2, 0, Trái Tim		► Hộp nhựa vuông microwave kèm nắp đựng thực phẩm 550ml,750ml,1000ml chịu nhiệt tốt
►Chai tròn/vuông miệng		►1kg Muỗng ăn sữa chua mềm - muỗng nhựa
►Ly Nhựa Pet, Ly  Nhựa PP, Nắp Cầu, Nắp Bằng Nắp Gấu		►Hộp nhựa tròn, chữ nhật đựng thực phẩm
►Màng bọc thực phẩm, Seal tự dính, Siu nhôm		►Hũ nhựa pet nắp nhựa đựng bánh kẹo
►Ống hút màng bọc phi 6 màu trong suốt		►Chai nhựa đựng trà sữa, đựng mỹ phẩm
►Túi hút ẩm		►Hộp Nhựa Đế Đen ht12, ht25, ht 203, ht205, 5 ngăn
►Công ty Sản Xuất Chai Nhựa Pet		►Túi Nilon Bóng Mỡ
►Băng keo trong 100 yard, hàng chất lượng, dùng đóng hàng		►Đồ cắt băng keo Dân Hoa