CHẢ TRỨNG NGON NHƯ NGOÀI HÀNG - ĐƠN GIẢN KHÔNG TƯỞNG

Ở Sài Gòn thì cơm tấm chả trứng chắc là đã quá nổi tiếng rồi! Nhưng nhiều chị em lại luôn lo lắng chả trứng tự làm tại nhà không thể ngon như ngoài hàng... Mọi người yên tâm, với công thức làm chả trứng cực đơn giản này, chị em sẽ phải thay đổi ngay suy nghĩ này của mình đó nhé! 

Mời mọi người cùng bắt tay vào thực hiện ngay nè!

Nguyên liệu:

- Trứng gà 5 quả

- Hành tím 20 gr

- Mộc nhĩ 15 gr

- Bún khô 10 gr

- Thịt băm 150 gr

- Gia vị 20 gr (Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm, dầu điều)

Cách làm:

+ Sơ chế nguyên liệu:

- Ngâm mộc nhĩ và bún khô với nước ấm cho nở. Sau khi mộc nhĩ và bún khô nở mềm thì băm nhuyễn mộc nhĩ, còn bún khô cắt nhỏ thành từng khúc tầm 0.5 cm.

- Hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn.

- Đập 5 quả trứng gà cho vào tô lớn và vớt lấy 1 lòng đỏ để riêng qua chén khác. Cho vào lòng đỏ này 1 thìa canh dầu điều và đánh đều lên.

+ Trộn nguyên liệu:

- Cho các nguyên liệu bao gồm: trứng gà, mộc nhĩ, thịt băm, bún tàu, hành băm, tiêu, muối, đường, dầu ăn, nước mắm vào 1 tô lớn và trộn đều.

- Dùng đũa đánh nhẹ và đều tay sao cho thịt băm tơi đều ra để giúp làm chả cơm tấm được bùi và ngon hơn.

+ Hấp chả:

- Dùng 1 tô lớn và thoa dầu ăn xung quanh tô để chống dính, sau đó cho hỗn hợp vừa trộn vào và bao màng bọc thực phẩm lại.

- Kế đến hấp cách thủy khoảng 20 phút.

- Sau khi hấp 20 phút thì bạn mở nắp nồi, gỡ màng bọc thực phẩm ra và dùng hỗn hợp lòng đỏ+dầu điều quét đều lên mặt chả. Vẫn mở nắp và hấp tiếp 5 - 7 phút.

- Hấp đến khi mặt chả trứng khô, sờ vào không dính tay là đạt. Nếu bạn thích ăn cay hãy cắt thêm vài lát ớt để bên trên bề mặt chả nhé.

+ Thành phẩm:

- Cuối cùng, bạn chỉ việc lấy trứng ra, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn là có thể thưởng thức rồi

Lưu ý:

- Cách kiểm tra trứng chín: Dùng đũa hoặc tăm ghim xuống không dính là chả đã chín.

- Trong lúc hấp chả trứng, không mở nắp nồi, tránh bị thoát hơi nóng trong nồi ra ngoài, chả sẽ chín lâu và không đều.

- Lúc trộn trứng với dầu điều bạn sẽ thấy mùi hơi hắc, tuy nhiên sau khi chả trứng hấp chín hoàn tất thì sẽ không còn mùi dầu điều hay vị dầu điều đâu, chỉ còn lại màu vàng cam đẹp óng ánh trên miếng chả cơm tấm thôi nhé.

CHẢ TRỨNG NGON NHƯ NGOÀI HÀNG - ĐƠN GIẢN KHÔNG TƯỞNG

 

Từ khoá nổi bật: cách làm chả trứng


Tin tức liên quan

ĐẬU PHỤ SỐT TỨ XUYÊN CAY NGON XÉ LƯỠI
ĐẬU PHỤ SỐT TỨ XUYÊN CAY NGON "XÉ LƯỠI"

Team ăn cay đâu hết rồi nè! Món này ai mà mê ăn cay thì ngon lắm luôn nha, ăn một miếng là đảm bảo "tê tái" luôn  Tây, ta, Hàn, Nhật có đủ hết rồi hôm nay chúng mình cùng chuyển qua món ăn Trung Hoa nhé! Mời mọi người cùng tham khảo ngay luôn cho nóng nè!
BÁN SỈ CHAI NHỰA TRÒN LÙN 500ML VÒI NHẤN ĐỰNG MỸ PHÂM GIÁ RẺ NHẤT TPHCM
BÁN SỈ CHAI NHỰA TRÒN LÙN 500ML VÒI NHẤN ĐỰNG MỸ PHÂM GIÁ RẺ NHẤT TPHCM

Từ khi mới ra mắt thị trường chai nhựa tròn lùn,  đã sớm làm “khuynh đảo” thị trường chai nhựa bởi thiết kế vô cùng lạ mắt. 
CÁCH LÀM VẢI MILO NGỌT NGÀO ĂN NGAY TRONG MỘT NỐT NHẠC
CÁCH LÀM VẢI MILO NGỌT NGÀO ĂN NGAY TRONG MỘT NỐT NHẠC

Vải Elsa xưa rồi, nay phải thử vải Milo mới khác biệt nha mọi người. Ui, món này làm cả tiếng, đợi vải đông lại muốn mòn mỏi con tim luôn mà ăn trong vòng có 5 giây  Mùa hè nóng nực mà được thưởng thức em vải Milo ngọt ngào như này thì còn gì bằng!!! Triển ngay luôn thôi chứ còn đợi gì nữa mọi người ơi! 
CÔNG THỨC CHẾ BIẾN LÀM NƯỚC DỪA TẠI NHÀ CỰC DỄ LUÔN NHA MẤY FEN
CÔNG THỨC CHẾ BIẾN LÀM NƯỚC DỪA TẠI NHÀ CỰC DỄ LUÔN NHA MẤY FEN

CÔNG THỨC CHẾ BIẾN LÀM NƯỚC DỪA TẠI NHÀ CỰC DỄ LUÔN NHA MẤY FEN
TỔNG QUAN NHỰA PET
TỔNG QUAN NHỰA PET

tổng quan các loại nhựa pet, nhựa pet trong sản xuất, nhựa pet trong đời sống
Tô Giấy KRAFT | Những Mẫu Tô Dùng 1 Lần Giá Rẻ Tại TPHCM✅ CHẤT LƯỢNG NHẤT BÌNH TÂN
Tô Giấy KRAFT | Những Mẫu Tô Dùng 1 Lần Giá Rẻ Tại TPHCM✅ CHẤT LƯỢNG NHẤT BÌNH TÂN

Tô giấy kraft có nắp đựng thực phẩm và đồ ăn màu nâu thật tiện lợi, được sử dụng nhiều cho thực phẩm nóng và lạnh, nhưng vẫn đảm bảo được vị ngon của sản phẩm. khả năng chịu nhiệt cực tốt tính tiện dụng cao thân thiện với môi turờng trở thành sự lựa chọn hàng đầu của ngành thực phẩm
BÁNH CHUỐI CHIÊN NHÀ LÀM THƠM NGON GIÒN XỐP
BÁNH CHUỐI CHIÊN NHÀ LÀM THƠM NGON GIÒN XỐP

Dịch như thế này mà thèm món gì thì cứ tự lăn vào bếp làm luôn thôi mọi người ơi  Bánh chuối chiên là một trong những món ăn dân dã nhưng khó cưỡng lắm đúng không nè cả nhà? Với công thức đơn giản dưới đây, món bánh chuối chiên của chúng ta sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm xôm xốp cực hấp dẫn và bên trong thơm ngon thấm ngọt vị chuối lắm đó! Bắt đầu ngay thôi nào!
BÁNH FLAN LÁ DỨA XANH MỊN MÁT MẮT CỰC ĐÃ
BÁNH FLAN LÁ DỨA XANH MỊN MÁT MẮT "CỰC ĐÃ"

Bánh flan chanh dây mát lạnh là loại bánh hảo hạng với phần nhân kem ngọt ngào và lớp vỏ caramel giòn rụm. Món tráng miệng này kết hợp hương vị của dừa mát lạnh và chanh dây tươi mát để tạo nên một hương vị thơm ngon có một không hai.
5 CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ NGỌT CHÀ BÔNG NGON
5 CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ NGỌT CHÀ BÔNG NGON

Bạn thích tự mình làm bánh mì ngọt chà bông tại nhà? Bạn lo công thức trong sách quá cầu kì không thể làm theo? Vậy thì xem công thức siêu đơn giản này nhé... Đảm bảo bạn sẽ có 1 chiếc bánh mì ngọt chà bông ngon Thật dễ dàng để thực hiện bữa sáng ngon miệng nhất tại nhà của bạn. Nó chỉ cần một vài nguyên liệu và một số kiên nhẫn. Dưới đây là 5 mẹo để bạn có một bữa sáng ngon miệng nhất.
CHẢ CÁ NGŨ SẮC THƠM NGON HẤP DẪN NHƯ NHÀ HÀNG
CHẢ CÁ NGŨ SẮC THƠM NGON HẤP DẪN NHƯ NHÀ HÀNG

Mỗi lần đi ăn nhà hàng mà thấy món chả cá ngũ sắc này là đều bị "u mê" không lối thoát, ăn muốn "hết phần thiên hạ" luôn  May sao hôm nay chúng mình lại tìm được công thức làm chả cá ngũ sắc đơn giản nhưng thơm ngon hấp dẫn y như nhà hàng luôn nè! Nào mọi người ơi, tội gì mà không bắt tay vào thực hiện luôn cho nóng!
NƠI BÁN SỈ CÁC LOẠI HỘP NHỰA DÙNG 1 LẦN CHẤT LƯỢNG GIÁ RẺ TẠI TPHCM
NƠI BÁN SỈ CÁC LOẠI HỘP NHỰA DÙNG 1 LẦN CHẤT LƯỢNG GIÁ RẺ TẠI TPHCM

Cho dù bạn cần hộp đựng bánh mì hay hộp nhựa để kinh doanh tiệm bánh mì của mình hay chỉ muốn tích trữ những mặt hàng này cho ngôi nhà của bạn, trang web của chúng tôi có mọi thứ bạn cần với giá cả phải chăng
CÁCH LÀM MỨT MẬN TẶNG KÈM NƯỚC NGÂM MỘT CÔNG ĐÔI CHUYỆN
CÁCH LÀM MỨT MẬN "TẶNG KÈM" NƯỚC NGÂM "MỘT CÔNG ĐÔI CHUYỆN"

Mùa mận sắp hết rồi, tranh thủ làm ngay một ít mứt mận để dành ăn dần thôi cả nhà ơi!!! Để đến lúc thèm rồi kiếm không được chịu sao nổi  Vừa hay làm mứt mà có luôn nước mận đỉnh cao để uống luôn nè! Nào cùng  bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Cách làm Tương ớt ngon tại nhà trong vòng chưa đầy 5 phút!
Cách làm Tương ớt ngon tại nhà trong vòng chưa đầy 5 phút!

Tương ớt là món ăn kèm không thể thiếu đối với người thích ăn cay. Hầu như ăn món gì cũng cho tương ớt vào ăn cùng để làm tăng hương vị! Với công thức tự làm tương ớt tại nhà này, từ nay không phải lo ăn tương ớt ở ngoài vừa không đảm bảo lại mất vệ sinh nữa rồi nè! Thật là đơn giản dễ làm mà thành phẩm thì trên cả tuyệt vời luôn! Còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay nè team thích ăn cay ơi!
TOP 99+ Hôp Nhựa Chữ Nhật Đựng Bún, Phở ,Cháo Cao Cấp Siêu Bền Giá Xưởng
TOP 99+ Hôp Nhựa Chữ Nhật Đựng Bún, Phở ,Cháo Cao Cấp Siêu Bền Giá Xưởng

►Hôp nhựa chữ nhật đựng thực phẩm ngày ngay được người tiêu dùng sử dụng khá phổ biến trên thị trường bởi hộp chữ nhật đựngh thực phẩm có tính tiện lợi cao, hôp nhựa cứng cáp. không rỉ nước thuận tiện cho quá trình ship đồ ăn, thực phẩm. Chất liệu pp trong an toàn cho sức khỏe người sử dụng, thân thiện với môi trường.
ĐỊA CHỈ BÁN DÂY THUN VÀNG NHỎ GIÁ SỈ RẺ NHẤT TP.HCM
ĐỊA CHỈ BÁN DÂY THUN VÀNG NHỎ GIÁ SỈ RẺ NHẤT TP.HCM

Ngày nay, nhu cầu sử dụng dây thun vàng nhỏ để buộc hàng, buộc đồ càng tăng lên theo sự phát triển của thị trường. Sản phẩm được xem như một công cụ giúp đóng gói một số loại hàng không thể nào thiếu được. Vậy địa chỉ cung cấp dây thun vàng nhỏ giả rẻ uy tín nhất Tp Hồ Chí Minh là ở đâu? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé
PANNA COTTA DÂU - MÓN NGON ĐẾN TỪ HY LẠP
PANNA COTTA DÂU - MÓN NGON ĐẾN TỪ HY LẠP

Với các tín đồ ẩm thực thì Panna Cotta là một món ăn không mấy xa lạ. Theo các làn sóng giao thoa, hội nhập, món ăn trứ danh của Italia này đã vào Việt Nam và nhanh chóng tạo nên “cơn sốt” trong thời gian qua. Sự mềm mịn, ngọt ngào và vẻ ngoài hấp dẫn của món Panna Cotta khiến món ăn này trở thành món tráng miệng hoàn hảo.
MUA CHAI NHỰA 330ML NẮP ĐEN Ở ĐÂU TRONG KHU VỰC BÌNH TÂN
MUA CHAI NHỰA 330ML NẮP ĐEN Ở ĐÂU TRONG KHU VỰC BÌNH TÂN

Trong kinh doanh thực phẩm, sự tiện lợi và an toàn luôn là vấn đề quan trọng, vậy, so với ly nhựa truyền thống, chai nhựa nắp đen có đáp ứng được yêu cầu này?
BÁNH BÔNG LAN LÀM TỪ HOA ĐẬU BIẾC - ĐẸP NHƯ BẦU TRỜI TRONG XANH
BÁNH BÔNG LAN LÀM TỪ "HOA ĐẬU BIẾC" - ĐẸP NHƯ BẦU TRỜI TRONG XANH

Màu từ hoa đậu biếc làm mê mẩn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Kết hợp cùng bánh bông lan, cả về hình thức lẫn chất lượng quá hoàn hảo.
TOP 4+ MẪU CHAI NHỰA 330ml ĐỰNG TRÀ SỮA ĐỘC LẠ Sản Xuất Trúc Bình Tân
TOP 4+ MẪU CHAI NHỰA 330ml ĐỰNG TRÀ SỮA ĐỘC LẠ Sản Xuất Trúc Bình Tân

Bạn có nhu cầu mua sỉ chai nhựa đựng 330ml đựng trà sữa Nhưng không biết mua chai nhựa 330ml giá sỉ ở đâu tphcm? thích hợp nhất để kinh doanh đúng không ? Bạn có thể đi mua chai nhựa tại chợ lớn, hoặc các cửa hàng bán đồ nhựa, hộp xốp tuy nhiên quá trình vận chuyển về lại vô cùng cồng kềnh nguy hiểm. an toàn là trên hết
TRƯA NAY ĂN GÌ??? CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM NHÉ!
TRƯA NAY ĂN GÌ??? CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM NHÉ!

Trưa nay ăn gì nào??? Mọi người đã nghĩ ra chưa? Nếu chưa thì nào ta cùng bắt tay vào làm luôn món ăn "thần thánh" này thôi chứ còn chần chừ gì nữa! Bảo đảm thơm ngon khó cưỡng từ người nhỏ đến người to luôn  Món ăn này ăn bao hao cơm hao thịt luôn nha cả nhà!!!
NƠI BÁN SỈ TÔ GIẤY CAO CẤP CHUYÊN ĐỰNG THỨC ĂN NÓNG GIÁ RẺ TPHCM
NƠI BÁN SỈ TÔ GIẤY CAO CẤP CHUYÊN ĐỰNG THỨC ĂN NÓNG GIÁ RẺ TPHCM

Tô giấy 500ml, 750ml, 1000ml có nắp đựng thức ăn nóng mang đi là đồ dùng 1 lần được nhiều quán ăn, nhà hàng lựa chọn để đựng thức ăn chế biến sẵn như cháo, bún, miến, phở, cơm chiên, bánh bông lan trứng muối, thạch đen. Tại TP.HCM, để tìm nơi bán tô giấy có nắp đựng thức ăn nóng giá rẻ nhất hãy liên hệ 0334227260 
NƠI MUA SỈ CHAI NHỰA DẸP VAI VUÔNG 330ML Ở ĐÂU?

Thời điểm nhu cầu khách hàng lên cao như vậy chính là lúc tuyệt hảo để bắt đầu khởi nghiệp, hoàn hảo cho những những ai đang kinh doanh thức ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè. Vậy chúng ta có thể bán đồ uống gì đắt khách nhất trong mùa hè này? Bạn không chỉ cung cấp cho họ những thức uống giải khát vào những ngày hè nóng bức mà còn giúp họ thoát khỏi những thói quen nhàm chán hàng ngày!!
CHAI NHỰA 250ML - VEDETTE ĐƯỢC LỰA CHỌN PHỔ BIẾN HÀNG ĐẦU!
CHAI NHỰA 250ML - VEDETTE ĐƯỢC LỰA CHỌN PHỔ BIẾN HÀNG ĐẦU!

Bạn cần một sản phẩm với dung tích hoàn hảo cho món đồ uống "tâm huyết" của quán mình? Vậy thì đây chính là dòng sản phẩm dành cho bạn - dòng chai nhựa 250ml!
NƠI BÁN CÁC LOẠI HỘP(THỐ) NHỰA BẢO QUẢN THỰC PHẨM GIÁ RẺ
NƠI BÁN CÁC LOẠI HỘP(THỐ) NHỰA BẢO QUẢN THỰC PHẨM GIÁ RẺ

Bảo quản thực phẩm có quan trọng không? Đúng vậy, bảo quản thực phẩm đúng cách có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh do thực phẩm gây ra. Khi nói đến việc bảo quản thực phẩm, điều quan trọng nhất là sử dụng một hộp đựng an toàn. Nếu bạn không chắc loại hộp đựng nào phù hợp, hãy hỏi cha mẹ hoặc người lớn mà bạn tin tưởng để được tư vấn.
MUA BÁN SỈ TÚI ĐỰNG SỮA CHUA 4X16 GIÁ XƯỞNG RẺ NHẤT TPHCM
MUA BÁN SỈ TÚI ĐỰNG SỮA CHUA 4X16 GIÁ XƯỞNG RẺ NHẤT TPHCM

Sữa chua túi là món ăn ngon và rất tiện dụng để bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu. Cách làm sữa chua cực kỳ đơn giản lại tốt cho sức khỏe, giúp giảm bớt cơn khát ngày hè, vào bếp thực hiện theo công thức siêu dễ này xem sao.

Bình luận
  • Đánh giá của bạn