Cách làm kem xoài hấp dẫn đơn giản Mát lạnh và thơm ngon

Ngày hè nắng nóng, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một chiếc kem mát lạnh, ngọt ngào và tự làm tại nhà. Và hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một công thức đặc biệt để làm kem xoài, một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng

và vị chua ngọt của xoài và hương thơm mát của kem, món kem xoài sẽ chinh phục vị giác và mang lại cảm giác thư giãn trong những ngày hè oi bức

 

 

 

Với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, ngọt của xoài và sự béo ngậy của kem, món kem xoài sẽ là lựa chọn lý tưởng để giải khát và làm dịu cơn nóng của mùa hè. Bạn có thể thưởng thức nó trong những buổi picnic, tiệc ngoài trời hoặc đơn giản là khi bạn cần một chút cảm giác ngọt ngào trong ngày hè.

Vậy hãy cùng nhau bắt tay vào việc và khám phá công thức làm kem xoài mát lạnh để tận hưởng một hương vị trái cây tươi ngon và ngọt ngào ngay tại nhà. Cùng đi vào chi tiết và tận hưởng món tráng miệng thú vị này ngay bây giờ!

 

Những Lợi Ích Của Kem Xoài

1. Cung cấp vitamin C: Xoài là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, một chất chống oxi hóa quan trọng giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của các gốc tự do. Vitamin C cũng giúp củng cố hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình phục hồi của cơ thể.

2. Tăng cường hệ tiêu hóa: Xoài chứa một lượng lớn chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn chặn táo bón. Kem xoài cũng có thể cung cấp một lượng nhỏ chất xơ từ thịt xoài, giúp duy trì sự cân bằng chất xơ trong chế độ ăn uống.

3. Chống viêm: Xoài chứa các hợp chất chống viêm tự nhiên như quercetin, beta-caroten và các enzyme tiêu hóa. Những hợp chất này có thể giúp giảm viêm nhiễm và các triệu chứng viêm khác trong cơ thể.

4. Cung cấp chất chống oxy hóa: Xoài chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid và các carotenoid, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Các chất chống oxy hóa này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và bệnh lão hóa.

5. Hỗ trợ sức khỏe da: Các dưỡng chất có trong xoài, như vitamin C và các chất chống oxy hóa, có thể cung cấp độ ẩm cho da, làm mờ các vết thâm và tăng cường sự đàn hồi của da.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng kem xoài chứa đường và chất béo, vì vậy nên tiêu thụ một cách điều độ để tránh tăng cân và vấn đề liên quan đến sức khỏe.

 

 

Cách làm kem xoài tại nhà

Bước 1. Chọn và sơ chế xoài

Để làm kem xoài tại nhà ngon, ngọt như ý, bạn nên chọn mua những trái xoài đã chín.

Sử dụng xoài chín cây, vừa mới thu hoạch sẽ đảm bảo được độ tươi ngon và hương vị cho món kem. 

Những quả xoài ngon, chín cây thường có phần vỏ chuyển sang màu vàng.

Một số giống xoài khi chín còn có thể phớt hồng, nhìn rất đẹp mắt.

Quan sát phần cuống của quả xoài. Nếu thấy phần cuống còn tươi, có nhựa mới chảy ra thì là xoài mới thu hoạch. Những quả xoài mặc dù chín nhưng phần cuống lại khô, thâm đen thì không nên chọn.

Đây là loại xoài chín ép, khi ăn sẽ chua, không ngon.

Xoài mua về rửa sạch sau đó cắt dọc xoài thành 4 miếng. Dùng thìa múc phần thịt quả ra.

Bạn cũng có thể gọt vỏ xoài nhưng nhớ gọt hơi sâu một chút để loại bỏ hoàn toàn phần vỏ cứng bên ngoài của xoài. 

Phần thịt thu được bạn cắt thành miếng nhỏ hơn. Để xoài vào bát riêng.

 

Bước 2. Xay nhuyễn xoài cùng các nguyên liệu

Sau khi sơ chế xoài xong, bạn cho xoài vào máy xay sinh tố. Đổ phần đường đã chuẩn bị vào cùng, xay trong khoảng 1 phút. Bạn xay đến khi đường tan hết, thu được hỗn hợp nhuyễn, mịn là được.

Với công thức làm kem xoài trên, bạn có thể giảm bớt đường đi nếu thích nhé.

 

Tiếp đến, bạn cho phần nước cốt dừa và nước cốt chanh vào hỗn hợp xoài xay. Xay nhanh trong vài giây để các nguyên liệu hòa quyện với nhau là được. Trút hỗn hợp xoài xay nhuyễn ra bát.

 

Bước 3. Đánh bông kem tươi

Có nhiều cách để đánh bông kem tươi. Bạn có thể dùng phới để đánh bằng tay, sử dụng máy đánh trứng hay tận dụng máy xay sinh tố vừa xay xoài để đánh bông kem tươi.

Bạn đổ kem tươi vào máy. Chọn tốc độ trung bình, đánh kem cho đến khi kem bông lại, tạo thành các đỉnh cứng.

Việc đánh kem bằng máy xay sinh tố cần hết sức thận trọng. Nếu đánh lỡ tay, kem sẽ bị tách nước và không sử dụng làm kem xoài được nữa. 

Nếu bạn chưa đánh kem tươi quen tay, tốt nhất, nên sử dụng máy đánh trứng.

Đánh với tốc độ vừa phải, vừa đánh vừa quan sát độ cứng của kem.

 

Bước 4. Làm kem xoài

Sau khi đánh bông kem tươi xong, bạn cho hỗn hợp xoài xay vào.

Trộn đều kem và xoài xay cho hòa quyện với nhau. Ta thu được hỗn hợp đặc, có màu vàng đồng nhất và mùi thơm.

Dùng một cái khay sạch, đổ hỗn hợp này vào. Cho vào ngăn đá của tủ lạnh ít nhất 6 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức rồi.

Bạn xúc kem ra bát hoặc múc kem vào ốc quế và thưởng thức. Món kem xoài tự làm này không những thơm ngon mà lại đảm bảo chất lượng, an toàn và tốt cho sức khỏe.

 

 

Trên đây là những lợi ích tuyệt vời của kem xoài mát lạnh. Không chỉ mang lại hương vị ngọt ngào và sảng khoái trong những ngày hè nóng bức, kem xoài còn là một nguồn cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe.

Với nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, kem xoài có thể tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn chặn viêm nhiễm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Đồng thời, nó cũng mang lại lợi ích cho làn da, giúp duy trì độ ẩm và làm mờ các vết thâm.

Tuy nhiên, như với bất kỳ món ăn ngọt nào, việc tiêu thụ kem xoài cần được kiểm soát để tránh tăng cân và các vấn đề liên quan đến sức khỏe. Hãy thưởng thức kem xoài mát lạnh một cách có tỉnh táo và điều độ.

Với hương vị tuyệt vời và những lợi ích đáng kể, kem xoài mát lạnh không chỉ là một món tráng miệng tuyệt hảo, mà còn là một cách thức giải khát và bổ sung dưỡng chất trong những ngày hè. Hãy thử làm kem xoài tại nhà và tận hưởng sự tươi mát và ngon lành của nó trong mùa hè này!

 

CÔNG TY TNHH CHUYÊN SỈ TRẦN TRÚC

Hotline/Zalo: 0334.227.260 

Địa chỉ 1 : 126 đường số 44,p.10,q.6,tphcm (Gần trường thpt bình phú)

Shopee: trantruc1711

facebook.com/chuyensitrantruc

 

 

---

Xem thêm mẫu mã và các sản phẩm nhựa do Công Ty Trần Trúc cung cấp:

►Hũ nhựa nắp nhôm, nắp nhựa xé bật viền vành		►Hủ nhựa sữa chua, yaourt 120ml, 160ml kèm nắp và tem
►Combo 10 seal tự dính kích thước 52mm, 68mm, 88mm		►Chai Nhựa Pet Tròn Cao Vuông 50ml,100ml,250ml,330ml,500ml,1Lít,
►Hộp Bánh Flan Vĩnh Trường Size Số 3,1, 2, 0, Trái Tim		► Hộp nhựa vuông microwave kèm nắp đựng thực phẩm 550ml,750ml,1000ml chịu nhiệt tốt
►Chai tròn/vuông miệng		►1kg Muỗng ăn sữa chua mềm - muỗng nhựa
►Ly Nhựa Pet, Ly  Nhựa PP, Nắp Cầu, Nắp Bằng Nắp Gấu		►Hộp nhựa tròn, chữ nhật đựng thực phẩm
►Màng bọc thực phẩm, Seal tự dính, Siu nhôm		►Hũ nhựa pet nắp nhựa đựng bánh kẹo
►Ống hút màng bọc phi 6 màu trong suốt		►Chai nhựa đựng trà sữa, đựng mỹ phẩm
►Túi hút ẩm		►Hộp Nhựa Đế Đen ht12, ht25, ht 203, ht205, 5 ngăn
►Công ty Sản Xuất Chai Nhựa Pet		►Túi Nilon Bóng Mỡ
►Băng keo trong 100 yard, hàng chất lượng, dùng đóng hàng		►Đồ cắt băng keo Dân Hoa