Cách làm pudding bơ thơm ngon, lạ miệng bằng lò vi sóng

Nguồn gốc của bánh pudding Bơ

Bánh pudding có nguồn gốc từ nền văn minh cổ đại và đã tồn tại trong nhiều thế kỷ. Từ lâu, người ta đã sử dụng các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa và đường để tạo ra các món pudding truyền thống.

Xuất hiện ban đầu ở châu Âu, pudding được phát triển và trở nên phổ biến trong nền văn minh Hy Lạp và La Mã cổ đại. Ban đầu, pudding được làm bằng cách trộn các thành phần chính với nhau và đun nấu trên lửa than hoặc bằng hơi nước. Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ nấu nướng, người ta đã tìm ra cách làm pudding bằng cách sử dụng lò nướng.

Trong suốt quá trình phát triển của nó, bánh pudding đã có nhiều biến thể và phong cách khác nhau trên khắp thế giới. Từ pudding truyền thống của Anh, như Sticky Toffee Pudding và Christmas Pudding, đến bánh pudding bông lan nhẹ nhàng của Pháp và bánh flan thơm ngon của Tây Ban Nha, mỗi quốc gia và vùng lãnh thổ đều có những phiên bản pudding riêng.

Ngày nay, bánh pudding vẫn là một món tráng miệng phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Sự đa dạng trong cách làm và hương vị của pudding đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều đầu bếp và người yêu ẩm thực sáng tạo để tạo ra những phiên bản mới và độc đáo của món tráng miệng này.

---

 

Lợi ích của bánh pudding bơ

Bánh pudding bơ không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn có những lợi ích khác đối với sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của bánh pudding bơ:

1. Cung cấp năng lượng: Bánh pudding bơ chứa một lượng lớn carbohydrate từ đường và bột mì, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Điều này giúp cung cấp sức mạnh và sự phục hồi sau hoạt động vận động.

2. Cung cấp chất xơ: Bột mì và trứng trong bánh pudding bơ chứa chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự chắc khỏe của ruột.

3. Cung cấp protein: Trứng là nguồn protein quan trọng trong bánh pudding bơ, cung cấp các axit amin cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô cơ bắp, xương và da.

4. Nguồn vitamin và khoáng chất: Bơ và trứng trong bánh pudding bơ cung cấp một số vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin D, canxi và sắt. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe của cơ thể.

5. Tạo cảm giác hạnh phúc: Một miếng bánh pudding bơ ngọt ngào và thơm ngon có thể tạo ra cảm giác hạnh phúc và làm tăng cường tinh thần. Khi thưởng thức món tráng miệng này, bạn có thể tận hưởng những phút giây thư giãn và thưởng thức hương vị tuyệt vời.

Tuy nhiên, nhớ rằng bánh pudding bơ cũng chứa một lượng lớn đường và chất béo, vì vậy nên ăn một cách cân nhắc và điều độ để duy trì một lối sống ăn uống lành mạnh và cân bằng

 

---

Nguyên liệu làm pudding bơ 

Để làm món pudding bơ bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 quả bơ

• Đường

• 35g bột bắp

• 450ml sữa tươi không đường

• 1 quả trứng gà

• Vani

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Trong một tô lớn, đánh tan 4 quả trứng với 1/2 tách đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhạt màu.

2. Tiếp theo, thêm 2 tách sữa tươi vào hỗn hợp trứng và đường. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hoà quyện với nhau.

3. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút vani tự nhiên hoặc tinh dầu vani để tăng thêm hương vị.

Lưu ý: Đảm bảo trứng, đường và sữa tươi đã được kết hợp đều và không còn đường cục bộ.

Tiếp tục với các bước tiếp theo để hoàn thành quá trình làm bánh pudding bơ bằng lò vi sóng.

Bước 2. Tạo hỗn hợp bánh pudding bơ

Đầu tiên, bạn cho sữa, bột bắp và khoảng 20g đường vào bát. Dùng phới khuấy cho tan hỗn hợp. 

Cho tiếp trứng vào một cái bát khác, đánh cho trứng bông và tan hoàn toàn. 

Đổ hỗn hợp trứng vào sữa và bột bắp. Thêm 1-2 giọt vani vào bát, khuấy đều. 

Bước tiếp theo trong công thức làm pudding bơ bằng lò vi sóng, bạn cho phần bơ nghiền vào hỗn hợp.

Nếu muốn món pudding bơ được mềm và mịn hơn, bạn có thể dùng rây lọc lại hỗn hợp bơ và trứng sữa.

Việc rây lại như vậy sẽ loại bỏ được các cặn bột, cục bơ lớn làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

 

Bước 3. Làm pudding bơ bằng lò vi sóng

• Sau khi trộn hỗn hợp bánh pudding bơ xong, bạn chuẩn bị những khuôn bánh theo ý thích.
• Có thể dùng các loại khuôn sứ hay khuôn thủy tinh tùy thích. 
• Đổ hỗn hợp vào khuôn, lưu ý, chỉ cần đổ đầy 2/3 khuôn là được.
• Trước khi làm bánh pudding bơ bằng lò vi sóng, bạn không cần phải làm nóng lò trước. Bạn cho khuôn bánh pudding vào lò, quay trong 3 phút.
• Lưu ý, không được dùng màng bọc thực phẩm để bọc miệng khuôn.
• Làm như vậy sẽ khiến bánh pudding bị hấp hơi nước, nước rơi xuống làm rỗ mặt bánh.
• Khi quay bánh xong, bánh sẽ hơi sủi bọt. Bạn đem bánh ra ngoài, để nguội.

Bước 4. Hoàn thiện và thưởng thức

Khi bánh pudding đã nguội, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc bánh pudding lại.

Cho bánh vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng để làm lạnh bánh. Bánh pudding sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.

Nếu được bảo quản trong tủ lạnh, có thể giữ bánh pudding bơ thơm ngon trong khoảng 2-3 ngày.

Khi ăn, bạn có thể rưới thêm sốt socola hay thêm các loại trái cây, kem tươi tùy thích.

 

 

Với chỉ vài bước đơn giản và sử dụng lò vi sóng, bạn có thể tạo ra một chiếc pudding bơ thơm ngon và lạ miệng ngay tại nhà. Quá trình làm bánh vô cùng dễ dàng và tiết kiệm thời gian, không cần đến lò nướng truyền thống.

Hãy thử làm bánh pudding bơ bằng lò vi sóng và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món tráng miệng này. Bánh pudding bơ mềm mịn, thơm ngon sẽ làm say lòng những người thưởng thức. Bạn có thể thêm thêm phụ kiện như kem tươi, trái cây tươi hoặc hạt cacao để trang trí bánh và làm cho nó thêm hấp dẫn.

Hãy dành thời gian để thực hiện món pudding bơ này, chia sẻ với gia đình và bạn bè trong những buổi tiệc và dịp đặc biệt. Đảm bảo rằng bạn sẽ nhận được sự khen ngợi và thưởng thức những phút giây ngọt ngào cùng vị ngon của bánh pudding bơ tự làm.

CÔNG TY TNHH CHUYÊN SỈ TRẦN TRÚC

Hotline/Zalo: 0334.227.260 

Địa chỉ 1 : 126 đường số 44,p.10,q.6,tphcm (Gần trường thpt bình phú)

Shopee: trantruc1711

facebook.com/chuyensitrantruc

 

 

---

Xem thêm mẫu mã và các sản phẩm nhựa do Công Ty Trần Trúc cung cấp:

►Hũ nhựa nắp nhôm, nắp nhựa xé bật viền vành		►Hủ nhựa sữa chua, yaourt 120ml, 160ml kèm nắp và tem
►Combo 10 seal tự dính kích thước 52mm, 68mm, 88mm		►Chai Nhựa Pet Tròn Cao Vuông 50ml,100ml,250ml,330ml,500ml,1Lít,
►Hộp Bánh Flan Vĩnh Trường Size Số 3,1, 2, 0, Trái Tim		► Hộp nhựa vuông microwave kèm nắp đựng thực phẩm 550ml,750ml,1000ml chịu nhiệt tốt
►Chai tròn/vuông miệng		►1kg Muỗng ăn sữa chua mềm - muỗng nhựa
►Ly Nhựa Pet, Ly  Nhựa PP, Nắp Cầu, Nắp Bằng Nắp Gấu		►Hộp nhựa tròn, chữ nhật đựng thực phẩm
►Màng bọc thực phẩm, Seal tự dính, Siu nhôm		►Hũ nhựa pet nắp nhựa đựng bánh kẹo
►Ống hút màng bọc phi 6 màu trong suốt		►Chai nhựa đựng trà sữa, đựng mỹ phẩm
►Túi hút ẩm		►Hộp Nhựa Đế Đen ht12, ht25, ht 203, ht205, 5 ngăn
►Công ty Sản Xuất Chai Nhựa Pet		►Túi Nilon Bóng Mỡ
►Băng keo trong 100 yard, hàng chất lượng, dùng đóng hàng		►Đồ cắt băng keo Dân Hoa