XÍU MẠI CHAY - CÓ THIỆT KHÔNG?

Món này mọi người nghe vừa lạ vừa quen phải không? Khác với các món ăn mặn thông thường, đồ ăn chay vốn dĩ luôn rất thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Một phần vì độ giàu dinh dưỡng đến từ các loại rau, củ, quả, hạt ngon lành, một phần vì ăn món chay xong người luôn có cảm giác nhẹ nhõm, không bị nặng nề khó chịu như ăn món mặn.

Để chuyển từ món mặn sang bữa ăn chay, mọi người nên tập bắt đầu bằng một món ăn "giả mặn" để làm quen trước nhé!

Nào, cùng bắt đầu thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu:

- 2 bìa đậu to (khoảng 200gr)

- 3 quả cà chua

- 30gr nấm bào ngư

- 4-5 nầm đông cô khô (có thể thay bằng nấm tai mèo)

- 10 gr bột năng

- 1 ít hành lá (hoặc rau mùi)

- 1 ít hạt hạnh nhân (không bắt buộc)

- Gia vị: Tiêu, xì dầu, muối, tương cà, đường

Cách làm:

- Bóp nát và vắt cạn nước đậu phụ. Dùng vải hoặc khăn mỏng, bóp thật ráo nước đậu, để khi cho vào chảo chiên đậu không bị rã ra.

- Băm nhỏ nấm bào ngư và hạt hạnh nhân, sau đó thái sợi nhỏ nấm đông cô và để tất cả nguyên liệu riêng 1 bên.

- Trộn đều tất cả lên với 1 ít hạt tiêu, xì dầu, muối cho thấm vị. Bước này rất vui giống như nặn đất nặn hồi còn bé đó ạ, đậu mềm nhuyễn tay sờ mê lắm.

- Sau đó, cho thêm 1 ít bột năng (hoặc bột bắp) để tạo độ kết dính

"VEDETTE" MỚI CỦA LÀNG ĂN VẶT - SANDWICH PHÔ MAI, VEDETTE moi cua lang an vat - sandwich pho mai

- Sau đó, tiến hành vê hỗn hợp đậu nấm thành từng viên tròn. Để 1 bát nước lạnh ở bên cạnh, khi nào thấy tay dính dính khó vê thì nhúng tay vào bát nước, rửa sạch tay rồi về tiếp là được.

- Chờ dầu sôi, thả nhẹ từng viên đậu vào, em í lúc này vẫn còn mềm lắm.

- Lật các mặt viên đậu đến khi có màu ngả vàng, chạm đũa vào thấy viên đậu cưng cứng lại là được.

- Lót giấy thấm dầu hoặc gác đũa xếp đậu lên cho ráo bớt dầu.

XÍU MẠI CHAY - CÓ THIỆT KHÔNG?

- Làm sốt cà chua: Xay nhuyễn cà chua với nước lọc. Nêm thêm 2 thìa tương cà, 1 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 1 thìa muối. Sau đó bắc lên bếp đun đến lúc sốt sệt lại là được.

XÍU MẠI CHAY - CÓ THIỆT KHÔNG?

- Cuối cùng, cho các viên đậu vào, để lửa nhỏ cho đậu ngấm là xong!!!

XÍU MẠI CHAY - CÓ THIỆT KHÔNG?

Vậy là món xíu mại chay thanh đạm đã hoàn thành rồi nè!

XÍU MẠI CHAY - CÓ THIỆT KHÔNG?

Ngon mắt lắm nha cả nhà!

XÍU MẠI CHAY - CÓ THIỆT KHÔNG?

Múc 1 viên, rưới sốt, ăn kèm với cơm nóng. Ui cha nó đã gì đâu!

Chúc mọi người thành công!!!!


Tin tức liên quan

Giá trị ròng hữu hình (Tangible Net Worth) là gì? Ưu điểm và nhược điểm
Giá trị ròng hữu hình (Tangible Net Worth) là gì? Ưu điểm và nhược điểm

Giá trị ròng của một công ty là thước đo giá trị tài sản của công ty đó. Nó được sử dụng để xác định công ty có thể kiếm được bao nhiêu từ tài sản của mình, cũng như chi phí để mua chúng.
Kinh tế tuyến tính (Linear Economy) là gì? Hậu quả
Kinh tế tuyến tính (Linear Economy) là gì? Hậu quả

Kinh tế học tuyến tính là một lý thuyết kinh tế trong đó số lượng tiền được tạo ra hoặc chuyển giao trong một nền kinh tế tại bất kỳ thời điểm nào chỉ là kết quả của hai yếu tố, đó là "cung" và "cầu".
Customer Insight là gì? Vai trò và đặc tính

Customer Insight là những suy nghĩ và mong muốn của khách hàng, nhưng ẩn giấu sâu ở bên trong. Nếu thấu hiểu được những mong muốn thầm kín này, nhãn hàng sẽ có thể đưa ra những giải pháp làm khách hàng thoả mãn và tin dùng sản phẩm.
CÔNG THỨC LÀM NƯỚC DETOX ĐƠN GIẢN GIÚP THANH LỌC CƠ THỂ NGÀY NẮNG NÓNG
CÔNG THỨC LÀM NƯỚC DETOX ĐƠN GIẢN GIÚP THANH LỌC CƠ THỂ NGÀY NẮNG NÓNG

Uống nước detox giúp thanh lọc cơ thể, bù nước, đẹp da và hỗ trợ cơ thể giảm cân tốt lắm nha mọi người. Trong mùa hè thế này, có sẵn mấy bình nước detox để trong tủ lạnh để khi cần lấy ra uống ngay thì còn gì bằng phải không nào? Mời các bạn cùng tham khảo một số công thức detox bổ dưỡng chuyensitrantruc sưu tầm được ngay nhé 🤩
Nhựa PET có an toàn không? Một số điều cần lưu ý khi sử dụng nhựa PET
Nhựa PET có an toàn không? Một số điều cần lưu ý khi sử dụng nhựa PET

Cách Làm Lòng Xào Dưa Đơn Giản Nhất  Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Lòng Xào Dưa Đơn Giản Nhất " Ngon Ngất Ngây"

Lòng xào dưa là một món ăn đơn giản, dễ làm. Chúng có thể được sử dụng như một món chính, cực kì đưa cơm. Ngoài ra, chúng cũng có thể được sử dụng để làm món ăn nhậu lai rai hấp dẫn
So sánh sự khác biệt giữa nhựa PET và nhựa PP
So sánh sự khác biệt giữa nhựa PET và nhựa PP

Mua Hũ nhựa nắp nhôm 50ml 100ml 200ml chuyên dùng đựng kem trộn, kem body, kem dưỡng trắng da.

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm đựng mỹ phẩm chất lượng cao, tiện lợi và an toàn cho sức khỏe của mình, hãy cân nhắc đến sản phẩm hũ nhựa PET nắp nhôm 50ml 100ml 200ml. Sản phẩm này sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho nhu cầu của bạn.  
Phương thức sản xuất (Manufacturing Production) là gì? Phân loại từng nhóm
Phương thức sản xuất (Manufacturing Production) là gì? Phân loại từng nhóm

Phương thức sản xuất (tiếng Anh: Manufacturing Production) đề cập đến phương pháp làm thế nào để chế tạo và sản xuất hàng hóa hiệu quả nhất để bán, từ những nguyên vật liệu.

Bình luận
  • Đánh giá của bạn