Cách làm Bánh Flan Phô Mai Thơm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh flan phô mai nhé.

Chúng ta sẽ thấy rằng bánh flan phô mai là một loại bánh trứng. Chúng tôi cũng sẽ tìm hiểu về quá trình tạo ra nó và những gì đi vào nó.

Bánh flan phô mai là một món tráng miệng được làm từ sữa, trứng, đường và hương liệu. Hỗn hợp được nấu với bơ và kem cho đến khi đặc lại. Sản phẩm cuối cùng được phục vụ trong một đĩa thủy tinh với một lớp kem tươi trên cùng. Quá trình bắt đầu bằng cách chuẩn bị các thành phần: sữa, đường và hương liệu được đun cùng nhau cho đến khi chúng ở điểm sôi. Sau đó, chúng được thêm vào nước và đun sôi để chúng từ từ nguội đi.

Bánh flan là một món tráng miệng thơm ngon và rất dễ ăn được rất nhiều người ưa thích. Hôm nay  sẽ hướng dẫn bạn một công thức làm bánh flan mới bằng nồi cơm điện nhé!

1. Nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh flan phô mai.

• 50g đường trắng.

• 1/4 thìa nước cốt chanh.

• 100ml sữa đặc có đường.

• 300ml sữa tươi không đường.

• 2 quả trứng gà.

• 1 muỗng cà phê vani.

• 1 ít nước lọc.

• 1 ít bơ chống dính khuôn.

• Khuôn sứ, nồi cơm điện, bếp từ...

2. Cách làm bánh:

Bước 1: Dùng bơ bôi quanh thành khuôn để sau khi hấp lấy bánh dễ dàng và không bị dính. Bắc 1 chiếc nồi lên bếp và cho 50g đường, khoảng 1.5 muỗng canh nước vào để nấu caramel. 

Bước 2: Nấu đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián như hình 3 bên dưới là được sau đó cho caramel vào khuôn.

Bước 3: Cho sữa đặc vào sữa tươi rồi khuấy đều, tiếp theo bắc lên bếp đun sữa sôi lăn tăn. Bạn cho 2 quả trứng và vani vào 1 chiếc tô rồi đánh tan trứng. Tiếp theo cho sữa còn ấm vào hỗn hợp trứng khuấy đều rồi lọc qua rây cho hỗn hợp được mịn như hình dưới.

Bước 4: Cho ít phô mai và hỗn hợp trứng vào từng khuôn. Đổ nước vào 1/4 nồi cơm điện, nhấn nút cook sau đó chờ nước sôi rồi đặt xửng hấp, bạn nên lót 1 cái khăn dày lên xửng để khi hấp khuôn bánh không bị dịch chuyển gây rỗ bánh rồi cho từng khuôn bánh vào hấp. Đợi khoảng từ 3 - 5 phút thì mở nắp nồi, lau nước đọng trên nắp nồi hạn chế nước rơi xuống mặt bánh flan.

Hấp thêm khoảng 3 phút nữa là bánh chín, lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Thành phẩm thu được là bánh flan mềm mịn và thơm ngon với vị beo béo của sữa + phô mai, một chút đắng đắng của caramel sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho bạn và gia đình.

CÔNG TY TNHH CHUYÊN SỈ TRẦN TRÚC

Hotline/Zalo: 0334.227.260 

Địa chỉ 1 : 126 đường số 44,p.10,q.6,tphcm (Gần trường thpt bình phú)

Shopee: trantruc1711

facebook.com/chuyensitrantruc

Xem thêm mẫu mã và các sản phẩm nhựa do Công Ty Trần Trúc cung cấp: