CÔNG THỨC LÀM SỮA CHUA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN NGON XỈU

Trời ơi hôm nay chuyên mục Công thức làm món ăn vặt của chuyensitrantruc kiếm được một món ăn phải nói là "thần thánh" cho mọi người luôn đó nè: SỮA CHUA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN ngon "bất khả chiến bại"!!!

Nhanh nhanh bắt tay vào làm ngay thôi nè!

🧋 LÀM SỮA CHUA 

- Nguyên liệu:

Sữa tươi không đường: 1 lít

Sữa chua có đường: 1 hộp

Sữa đặc: 380gr

Hũ đựng sữa chua => Mua ở đây nè!!!

Nồi cơm điện

Bát, tô, muỗng

- Cách làm:

Bước 1: Đặt nồi lên bếp, cho sữa tươi và sữa đặc vào khuấy đều vào đun lửa nhỏ. Đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Cho hỗn hợp vừa nấu xong ở bước 1 ra tô, để nguội khoảng 60 độ C, thì cho 1 hộp sữa chua vào. Khuấy nhẹ tay.

Bước 3: Cho sữa chua vào hũ đựng sữa chua. Xếp các hũ sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước ấm vào nồi cơm điện, nước ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ là được. Đóng nắp nồi lại để chế độ giữ ấm và ủ từ 6-8 tiếng, nếu trời lạnh.

Bước 4: Sau khi ủ sữa chua xong bạn để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

🧋 LÀM TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN

- Nguyên liệu:

Bột năng: 170gr (trong đó 50gr bột năng để riêng làm áo bột)

Bột gạo: 20gr

Bột cacao: 2 thìa cafe

Đường đen Hàn Quốc: 20gr 

Nước nóng

Nồi, bếp, âu trộn bột, rây lọc…

- Cách làm:

Bước 1: Bạn đổ bột năng, bột gạo và bột cacao vào chung một âu lớn, dùng thìa hoặc phới lồng trộn đều các nguyên liệu khi còn khô. Sau đó, bạn đổ nước sôi từ từ vào âu bột và trộn đều tay. Chú ý, bạn không nên đổ nước vào hết trong một lần vì như vậy sẽ khó trộn bột hơn. Trộn thật đều bột cho tới khi bột ngấm nước, có sự kết dính thành khối là được.

Bước 2: Rắc một lớp bột áo lên mặt phẳng sạch, sau đó cho bột trong âu ra nhào, làm như vậy bột sẽ không bị dính. Bạn nhào liên tục cho đến khi bột mịn, dẻo và có độ dai là được.

Bước 3: Bạn dùng tay nặn bột thành những viên có kích thước tùy thích. Sau khi nặn xong, lăn qua bột để không bị dính. Làm lần lượt cho đến khi hết phần bột.

Bước 4: Đun sôi nước và thả trân châu vào, dùng đũa khuấy đều để trân châu không dính vào nhau.Khi nước sôi lại, bạn giảm lửa bếp, đậy vung lại. Chờ cho trân châu nổi hết lên mặt nước thì bạn tiếp tục đun sôi trong 5 phút nữa rồi tắt bếp, ủ trân châu trong 10 phút để trân châu dai, mềm, không bị cứng khi cho vào nước lạnh. Sau đó, vớt trân châu ngâm vào tô nước đá trong 10 phút.

Bước 5: Cho 200g đường đen vào trong nồi, hòa với 150ml nước lọc, khuấy đều đến khi đường tan. Đặt nồi nước đường lên bếp. Chờ đến khi nước sôi và đường đã tan hết, bạn nấu tiếp 10 phút trong lửa vừa để đường keo lại, tránh để lửa to, đường sẽ nhanh bị cháy khét. Khi đường sôi sủi bọt bám vào thành nồi thì giảm hết lửa, tắt bếp. Lưu ý không dùng muỗng khuấy đường. Đổ hạt trân châu vào ngâm đường đen trong 30 phút để trân châu thấm vị ngọt và nguội bớt.

🧋 KẾT HỢP: SỮA CHUA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN

CÔNG THỨC LÀM SỮA CHUA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN NGON XỈU

Bước 1: Khi sữa chua và trân châu đường đen đã chuẩn bị xong, tiếp theo là đến phần trình bày và thưởng thức. Bạn múc một phần trân châu đường đen vào sao cho được ⅓ cốc, sau đó nghiêng cốc khoảng 45º để phần đường đen lan ra thành một lớp đường mỏng màu nâu quanh thành cốc.

Bước 2: Tiếp theo, cho 2 – 3 muỗng lớn sữa chua vào. Sau đó cho thêm một phần trân châu nữa lên trên, có thể rắc thêm chút bột cacao và siro socola để món ăn thêm đẹp mắt.

CÔNG THỨC LÀM SỮA CHUA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN NGON XỈU

Chúc bạn thành công với công thức mà chúng mình chia sẻ nhé!


Tin tức liên quan

Top 3+ Chai Nhựa Nhỏ Rẻ Đẹp Bền Chất lượng
Top 3+ Chai Nhựa Nhỏ Rẻ Đẹp Bền Chất lượng

Trong những năm gần đây, mọi người ngày càng quan tâm đến chai nhựa nhỏ như một phương tiện để kiểm tra mẫu thử, những lợi ích của việc sử dụng chai nhựa nhỏ là thân thiện với môi trường và cơ thể tái sử dụng nhiều lần
CHAI NHỰA 250ML - VEDETTE ĐƯỢC LỰA CHỌN PHỔ BIẾN HÀNG ĐẦU!
CHAI NHỰA 250ML - VEDETTE ĐƯỢC LỰA CHỌN PHỔ BIẾN HÀNG ĐẦU!

Bạn cần một sản phẩm với dung tích hoàn hảo cho món đồ uống "tâm huyết" của quán mình? Vậy thì đây chính là dòng sản phẩm dành cho bạn - dòng chai nhựa 250ml!
Cung Cấp Hủ Sữa Chua Nhựa PET Trong Suốt Đáy Vuông[Tròn] Giá Tốt
Cung Cấp Hủ Sữa Chua Nhựa PET Trong Suốt Đáy Vuông[Tròn] Giá Tốt

Tiết kiệm chi phí khi mua hũ sữa chua bằng cách đặt hàng sỉ từ cửa hàng của Công Ty Trân Trúc . Chúng tôi cung cấp nhiều loại lọ nhựa đáy vuông và tròn, có nắp và không có nắp. Giá của cạnh tranh nhất, vì vậy bạn có thể làm sữa chua trong suốt ngon mà không phải phá sản.
Mẹo vặt nhà bếp hữu ích với chai nhựa bỏ đi
Mẹo vặt nhà bếp hữu ích với chai nhựa bỏ đi

Các loại nước uống đóng chai, một số loại gia vị thường được đựng bằng các loại chai, lọ nhựa. Sau khi sử dụng hết, những chai này thường bị vứt đi. Việc xả quá nhiều chất thải nhựa ra môi trường gây ô nhiễm nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Cùng Trần Trúc học ngay những mẹo vặt nhà bếp hữu ích với chai nhựa bỏ đi để vừa tận dụng chai nhựa, tránh lãng phí, vừa giúp bảo vệ môi trường.
Bán Sỉ Hũ Nhựa PET nắp nhựa Trắng Trong Suốt Giá Rẻ Tp HCM
Bán Sỉ Hũ Nhựa PET nắp nhựa Trắng Trong Suốt Giá Rẻ Tp HCM

Bán Sỉ Hũ Nhựa PET nắp nhựa Trắng Trong Suốt Giá Rẻ Tp HCM
LÀM THẾ NÀO ĐỂ TÁI SỬ DỤNG CÁC CHAI LỌ THỦY TINH CŨ?
LÀM THẾ NÀO ĐỂ TÁI SỬ DỤNG CÁC CHAI LỌ THỦY TINH CŨ?

Nếu bạn đã tự hỏi làm thế nào để làm sạch chai lọ thủy tinh cũ, thì bài đăng này chính xác dành cho bạn! Đừng lo lắng, cách làm rất đơn giản và dễ dàng vì không mất quá nhiều công sức của bạn.
Hôp Nhựa MICROWAVE 500ML 750ML 1000ML GIÁ RẺ
Hôp Nhựa MICROWAVE 500ML 750ML 1000ML GIÁ RẺ

►Hôp nhựa chữ nhật đựng thực phẩm ngày ngay được người tiêu dùng sử dụng khá phổ biến trên thị trường bởi hộp chữ nhật đựngh thực phẩm có tính tiện lợi cao, hôp nhựa cứng cáp. không rỉ nước thuận tiện cho quá trình ship đồ ăn, thực phẩm. Chất liệu pp trong an toàn cho sức khỏe người sử dụng, thân thiện với môi trường.
BÁNH BÔNG LAN MỀM XỐP BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN CHUẨN KHÔNG CẦN CHỈNH
BÁNH BÔNG LAN MỀM XỐP BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN CHUẨN KHÔNG CẦN CHỈNH

Khi nhà không có lò nướng mà thèm bánh bông lan quá thì phải làm sao đây? Giải pháp hữu hiệu nhất trong lúc này chính là nồi cơm điện, chắc nhà ai cũng có nhỉ  Công thức bánh chuẩn để nấu với nồi cơm điện. Bảo đảm thành công, tranh thủ nghỉ dịch làm ngay cho cả nhà nè! Mời mọi người vào xem và cùng làm với mình nhé!
ĐẬU PHỤ SỐT TỨ XUYÊN CAY NGON XÉ LƯỠI
ĐẬU PHỤ SỐT TỨ XUYÊN CAY NGON "XÉ LƯỠI"

Team ăn cay đâu hết rồi nè! Món này ai mà mê ăn cay thì ngon lắm luôn nha, ăn một miếng là đảm bảo "tê tái" luôn  Tây, ta, Hàn, Nhật có đủ hết rồi hôm nay chúng mình cùng chuyển qua món ăn Trung Hoa nhé! Mời mọi người cùng tham khảo ngay luôn cho nóng nè!

Bình luận
  • Đánh giá của bạn