Cách làm Tương ớt ngon tại nhà trong vòng chưa đầy 5 phút!

Tương ớt là một loại gia vị linh hoạt, có hương vị, có thể thêm gia vị và độ sâu cho bất kỳ món ăn nào. Và bây giờ, bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà chỉ trong vài phút!
Tương ớt của chúng tôi được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng và kết hợp với nhau một cách nhanh chóng để có được hương vị thơm ngon, tự làm. Thêm vào đó, rất dễ dàng tùy chỉnh mức độ nhiệt và hương vị theo sở thích của bạn. Dù bạn thích vị cay nồng hay cay nồng, tương ớt của chúng tôi sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm phần ngon miệng

Nguyên liệu:

- Ớt: 150g

- Táo: 1 quả

- Tỏi: 1 củ

- Cà chua: 3 quả

- Giấm gạo/ Giấm táo: 1mc

- Bột khoai tây

- Gia vị nêm: muối, đường, bột nêm (Tùy theo khẩu vị gia đình)

Cách làm:

- Ớt rửa sạch cắt đôi, bỏ hạt nếu có thời gian và không thích ăn tương ớt có hạt nè. Mình lười nên chỉ cắt đôi mà không bỏ hạt.

- Cà chua khía nhẹ lên vỏ, sau đó cho vào nồi nước sôi trần sơ qua để dễ lột vỏ nè. Vớt cà ra lột vỏ và thái hạt lựu.

- Táo cắt bỏ cuống, bỏ hạt và thái hạt lựu (Táo giúp cho tương ớt lên men tự nhiên thơm ngon hơn nè)

- Tỏi đập dập bỏ vỏ.

- Nấu nồi nước sôi. Cho ớt, tỏi, táo vào nồi luộc chín khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo nước hoặc phơi nắng cho nhanh cũng được nè! (Lưu ý không luộc cà chua nhé)

Trong lúc nấu hạt ớt sẽ rơi bớt ra luôn nè, mình chịu khó lọc lại là được!

Sau đó phơi khô nè!

- Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay nhuyễn.

Nguyên liệu sau khi đã được sơ chế.

- Bắc chảo lên bếp và cho vào ít dầu ăn, sau đó cho tương ớt đã xay nhuyễn vào xào sơ và nêm nếm gia vị.

- Thêm 1-2 mc giấm gạo vào và điều chỉnh độ chua theo ý thích nè! (Giấm giúp tương ớt có chút vị chua và lên men để bảo quản được lâu hơn)

- Cuối cùng, rắc thêm 1 ít bột khoai tây vào khuấy đều để cho tương ớt có độ sệt vừa phải. Để tương ớt thật nguội rồi cho vào hũ thuỷ tinh, sau đó thêm 1 lớp dầu lên trên và đậy nắp kín.

(Lưu ý: Bảo quản tương ớt trong ngăn mát tủ lạnh để được lâu hơn, khi ăn chỉ lấy ra 1 ít vừa đủ! Mình làm ăn cả năm vẫn ngon không lo bị hư nè)

Tương ớt tự làm ăn ngon lắm nhé!

CÔNG TY TNHH CHUYÊN SỈ TRẦN TRÚC

Hotline/Zalo: 0334.227.260 

Địa chỉ 1 : 126 đường số 44,p.10,q.6,tphcm (Gần trường thpt bình phú)

Shopee: trantruc1711

facebook.com/chuyensitrantruc

 

 

---

Xem thêm mẫu mã và các sản phẩm nhựa do Công Ty Trần Trúc cung cấp:

►Hũ nhựa nắp nhôm, nắp nhựa xé bật viền vành		►Hủ nhựa sữa chua, yaourt 120ml, 160ml kèm nắp và tem
►Combo 10 seal tự dính kích thước 52mm, 68mm, 88mm		►Chai Nhựa Pet Tròn Cao Vuông 50ml,100ml,250ml,330ml,500ml,1Lít,
►Hộp Bánh Flan Vĩnh Trường Size Số 3,1, 2, 0, Trái Tim		► Hộp nhựa vuông microwave kèm nắp đựng thực phẩm 550ml,750ml,1000ml chịu nhiệt tốt
►Chai tròn/vuông miệng		►1kg Muỗng ăn sữa chua mềm - muỗng nhựa
►Ly Nhựa Pet, Ly  Nhựa PP, Nắp Cầu, Nắp Bằng Nắp Gấu		►Hộp nhựa tròn, chữ nhật đựng thực phẩm
►Màng bọc thực phẩm, Seal tự dính, Siu nhôm		►Hũ nhựa pet nắp nhựa đựng bánh kẹo
►Ống hút màng bọc phi 6 màu trong suốt		►Chai nhựa đựng trà sữa, đựng mỹ phẩm
►Túi hút ẩm		►Hộp Nhựa Đế Đen ht12, ht25, ht 203, ht205, 5 ngăn
►Công ty Sản Xuất Chai Nhựa Pet		►Túi Nilon Bóng Mỡ
►Băng keo trong 100 yard, hàng chất lượng, dùng đóng hàng		►Đồ cắt băng keo Dân Hoa

---