Hướng Dẫn Cách làm trà mãng cầu tươi siêu ngon hot trend tiktok

TRÀ MÃNG CẦU LÀ GÌ?

Trà Mãng Cầu mang đến sự kết hợp giữa vị ngọt của mãng cầu và vị thanh mát của trà xanh, tạo nên một cảm giác thú vị và sảng khoái. Ngoài ra, màu vàng và hương thơm đặc trưng của trà Mãng Cầu cũng là một yếu tố thu hút người thưởng thức. Đồng thời, trà Mãng Cầu cũng được coi là một lựa chọn khá lành mạnh và giàu chất chống oxy hóa từ lá trà xanh và thành phần tự nhiên của mãng cầu.

"lập team giải cứu mãng cầu”

Trà mãng cầu không chỉ là một xu hướng hot trend trên TikTok, mà còn là một trào lưu đang lan tỏa khắp nơi. Với hương vị tươi ngon và màu sắc hấp dẫn, trà mãng cầu sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Sự kết hợp giữa lá trà xanh và nước mãng cầu tạo nên một cảm giác hài hòa, hòa quyện vị ngọt nhẹ của mãng cầu với vị thanh mát của trà xanh. Đây là một cơ hội để bạn khám phá những hương vị mới mẻ và làm mới khẩu vị của mình.

 

 

 

 

 

Công Dụng và Lợi Ích Của Trà Mãng Cầu:

Trà Mãng Cầu được cho là có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của trà Mãng Cầu:

1. Cung cấp chất chống oxy hóa: Trà Mãng Cầu là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là từ lá trà xanh. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh lão hóa

2. Tăng cường hệ miễn dịch: Trà Mãng Cầu chứa nhiều chất chống vi khuẩn và chất kháng vi khuẩn tự nhiên, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng

3. Hỗ trợ tiêu hóa: Trà Mãng Cầu có tính kiềm, giúp cân bằng pH dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa. Nó cũng có thể giúp giảm tình trạng viêm đại tràng và táo bón.

4. Hỗ trợ quá trình giảm cân: Trà Mãng Cầu có khả năng hỗ trợ quá trình giảm cân. Lá trà xanh có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy chất béo và giảm hấp thụ chất béo. Ngoài ra, trà Mãng Cầu có thể giúp ổn định đường huyết và kiểm soát cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế việc ăn quá nhiều

5. Tác động tích cực đến tim mạch: Các chất chống oxy hóa trong trà Mãng Cầu có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bao gồm huyết áp cao và xơ vữa động mạch.

6.  Tính chất chống viêm: Trà Mãng Cầu chứa các chất chống viêm tự nhiên, như polyphenol và flavonoid, có khả năng giảm sưng, đau và viêm trong các khớp bị tổn thương.

7. Tăng cường trí nhớ và tập trung: Trà Mãng Cầu chứa lượng nhỏ caffeine tự nhiên, đủ để tạo ra một tác động kích thích nhẹ cho não bộ, giúp tăng cường trí nhớ, tập trung và sự tư duy sáng tạo.

LƯU Ý rằng trà Mãng Cầu không thể thay thế chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về sức khỏe cụ thể, hãy tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia y tế trước khi sử dụng trà Mãng Cầu như một phần của chế độ dinh dưỡng của bạn.

 

Vậy bạn còn chần chừ gì nữa? Hãy Cùng Trần Trúc chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào pha chế trà mãng cầu ngay hôm nay. Đó là cơ hội để bạn khám phá, sáng tạo và thưởng thức một đồ uống độc đáo, mang đến cho cuộc sống hàng ngày của bạn một chút sự mới mẻ và phấn khích.

 

Nguyên liệu làm trà mãng cầu tươi 

Với công thức làm trà mãng cầu tươi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1kg mãng cầu xiêm tươi

• 300g đường
• 40g trà
• Siro đường hoặc đường
• Chanh, quất
• Đá viên

CÔNG THỨC VÀ CÁCH LÀM

Bước 1. Chọn mua mãng cầu

Để làm trà mãng cầu tươi, bạn lựa chọn những quả mãng cầu xiêm còn tươi. Chọn loại vừa chín tới, vỏ màu xanh nhạt, hơi ngả vàng. 

Mãng cầu xiêm ngon thì vỏ ngoài láng bóng, căng, sờ vào thấy hơi mềm là được. Dùng tay nắn nhẹ để kiểm tra độ cứng của quả. Nếu thấy mãng cầu còn cứng là chưa chín, còn nếu quá nhũn thì là loại chín quá, rất dễ bị hỏng bên trong.

Phần mắt gai cần phải to, mềm, khoảng cách giữa các gai rộng. Đây là những quả đã chín, múi mọng và ngọt, ít hạt. Loại này dễ lột vỏ. Những trái nhiều gai nhọn, gai chi chít nhau là những quả còn non. Loại này làm trà mãng cầu tươi sẽ bị chua, không thơm.

 

 

Bước 2. Sơ chế mãng cầu xiêm

Sau khi lựa được mãng cầu xiêm tươi ngon, bạn đem đi rửa sạch lớp vỏ bên ngoài. Hòa một chậu nước muối loãng rồi cho mãng cầu xiêm vào ngâm trong 10 phút. Rửa lại, để ráo nước.

Gọt vỏ mãng cầu, tách mãng cầu thành những miếng nhỏ. Khéo léo loại bỏ phần hạt của mãng cầu. Mãng cầu có rất nhiều hạt, để nhặt sạch hạt thì cần nhiều thời gian. Bạn cũng có thể chỉ cắt nhỏ mãng cầu mà không cần loại bỏ hạt cũng được.

Phần thịt mãng cầu thu được, cho vào một cái bát lớn.

Bước 3. Ngâm mãng cầu với đường

Bước tiếp theo trong công thức làm trà mãng cầu tươi là ngâm mãng cầu với đường.

Với bát thịt mãng cầu vừa thu được, bạn cho đường trắng vào trộn cùng. Tỉ lệ đường trắng với mãng cầu là 500g đường: 1kg thịt mãng cầu. Nếu bạn không thích ngọt, có thể giảm lượng đường đi. Điều chỉnh độ ngọt tùy sở thích.

Dùng thìa trộn đều mãng cầu với đường. Đậy kín nắp lại, để nguyên trong 3-4 tiếng cho mãng cầu ngấm đường. Khi đường tan hết là bạn có thể lấy ra sử dụng. Bạn có thể làm dư lượng mãng cầu ngâm đường rồi cho vào ngăn mát bảo quản, sử dụng dần. Mãng cầu ngâm đường có thể để tối đa 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

 

Bước 4. Ủ trà

Để làm trà mãng cầu tươi, bạn có thể sử dụng trà đen, hồng trà hay trà olong đều được.

Cho 40g trà vào bình, thêm 500ml nước sôi. Ủ trà trong 15 phút là được. Lọc lấy nước cốt trà, để riêng.

 

Bước 5. Pha trà mãng cầu xiêm tươi

Sau khi ủ trà xong, phần mãng cầu ướp đường cũng đã đạt yêu cầu, tiến hành pha trà.

Cho 100g thịt mãng cầu ướp đường vào bình. Dầm nhẹ để mãng cầu hơi nát ra. Cho tiếp 100ml nước cốt trà, 10ml siro đường và 10ml nước cốt chanh hoặc quất vào. Khuấy đều rồi thêm đá.

Lắc đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Rót ra cốc là có thể thưởng thức.

Nếu không có siro đường, bạn có thể sử dụng đường kính thông thường cũng được. Pha đường với nước cốt trà trước, sau đó mới cho vào bình.

Những điều lưu ý khác khi làm và thưởng thức trà Mãng Cầu:

Chọn nguồn nguyên liệu chất lượng: Chọn trà xanh và mãng cầu tươi ngon, không có dấu hiệu hỏng hay đã quá chín. Điều này đảm bảo rằng trà Mãng Cầu sẽ có hương vị và màu sắc tốt nhất.

Sử dụng nước tinh khiết: Sử dụng nước uống tinh khiết để đun sôi và pha trà. Nước có chất lượng tốt sẽ giúp làm nổi bật hương vị của trà Mãng Cầu.

Đun nước đúng cách: Đun nước cho đến khi nó sôi hoặc nhiệt độ đạt đến khoảng 80-85°C. Điều này giúp trà Mãng Cầu giữ được hương vị tốt nhất mà không làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.

Thời gian ngâm trà: Khi ngâm trà xanh, hãy tuân theo thời gian ngâm khuyến nghị (thường từ 3-5 phút) để trà xanh trở nên thơm ngon. Quá lâu hoặc quá ngắn có thể ảnh hưởng đến hương vị của trà.

Tùy chỉnh Lượng đường: Tuỳ theo khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong trà Mãng Cầu. Bắt đầu bằng một lượng đường nhỏ và thêm dần nếu cần.

 

Sử dụng ly phù hợp: Chọn một ly rộng và đủ lớn để chứa cả nước trà và đá. Ly Nhựa Đáy Bầu 700ml trong suốt thường tạo thêm phần thẩm mỹ cho trà Mãng Cầu.