CÁCH LÀM KEM BƠ THƠM BÉO KHÔNG CẦN WHIPPING CREAM

Mấy ngày nắng nóng thế này mà được chén 1 cốc kem bơ mát lạnh mịn màng béo ngậy thì đúng là phêêêêê, nên hôm nay em xin chia sẻ một công thức với nguyên liệu đơn giản, dễ dàng làm cho gia đình luôn nè 😋

Công thức em biết được qua một chị trên fb không có sữa chua, không dùng whipping mà cuối cùng thành phẩm vẫn không bị dăm đá đâu mọi người ạ, và em cũng đã thay đổi một chút để hợp với khẩu vị gia đình ❤️

Nguyên liệu 🥑:

Bơ: 4 quả (mọi người có thể dùng bất kì loại bơ nào cũng được nha, ở đây em dùng bơ sáp ạ)

Sữa đặc có đường: 1 lon

Sữa tươi không đường: 2 túi (mọi người có thể dùng sữa tươi có đường cũng được)

Đường

Nước lọc

Cách làm:

-Bơ bỏ vỏ và hột, cắt thành từng miếng nhỏ dễ xay

-Cho bơ vào xay cùng chút nước lọc để xay dễ hơn, không bị đặc gây cháy máy (mọi người có thể xay chung với 1 túi sữa tươi cũng được)

-Xay mịn phần bơ rồi đổ ra bát to để riêng.

-Nước lọc: đong 3-4 bát con nước đun sôi (ở công thức này em khuyên mọi người nên dùng ít nước vì lát còn thêm sữa tươi không đường). Lấy 1 chiếc bát tô to cho phần nước đun sôi vào rồi thêm đường, sữa đặc rồi khuấy đều tay cho đường sữa tan hết. Sau đó thêm sữa tươi vào khuấy đều lần nữa.

-Cuối cùng trộn phần bơ mịn vào hỗn hợp sữa vừa pha ạ (bước này không cần đợi nước nguội nhé)

-Cho hỗn hợp bơ vào túi (nếu thích) hoặc đổ vào khuôn làm kem.

-Để tủ lạnh từ 8-10 tiếng là có thể ăn được rồi.

Hoặc mọi người có thể mua ly nhựa để đựng kem ăn cực kỳ tiện lợi luôn nè => Xem thêm nhiều size ly nhựa ở đây nhé!!!

Với công thức này, kem không bị quá ngọt mà vẫn thơm béo ăn hoài không ngán luôn ý ạ 😋 mọi người nên thử nhaaa

(Nguồn: Thu Uyên)



(*) Xem thêm

Bình luận
  • Đánh giá của bạn