Cách làm Bánh panna cotta chanh dây chuẩn hương vị Ý

Trong thế giới ẩm thực không ngừng phát triển với những hương vị và kỹ thuật mới, có một món tráng miệng cổ điển của Ý luôn gây ấn tượng: panna cotta chanh dây. Với kết cấu mềm mượt và hương vị nhiệt đới, món tráng miệng này là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự mê đắm và tươi mát. Nếu bạn đang thèm hương vị Ý ngay chính căn bếp của mình thì đây là cách làm panna cotta chanh dây chuẩn Ý.

Lợi ích từ bánh panna

 

Bánh Panna Cotta chanh dây không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khi sử dụng một cách hợp lý. Dưới đây là một số lợi ích của bánh Panna Cotta chanh dây:

  1. Dưỡng chất từ chanh dây: Chanh dây (hay còn gọi là chanh mật) là một loại trái cây giàu vitamin C, chất xơ và các chất chống oxi hóa. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh tật đường ruột.

  2. Canxi và protein từ sữa: Bánh Panna Cotta thường được làm từ sữa, cung cấp lượng canxi và protein quan trọng cho sức khỏe xương và cơ bắp. Canxi là yếu tố cần thiết để duy trì sự chắc khỏe của xương, trong khi protein giúp xây dựng và bảo vệ cơ bắp.

  3. Giảm stress: Một miếng bánh Panna Cotta thơm ngon có thể mang lại cảm giác thư giãn và giảm stress sau những giờ làm việc căng thẳng. Khi thưởng thức món tráng miệng, cơ thể thường sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng làm giảm căng thẳng và tạo cảm giác hạnh phúc.

  4. Tăng cường năng lượng: Bánh Panna Cotta chứa lượng calo và đường từ sữa và đường, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, cần sử dụng món tráng miệng này một cách vừa phải để tránh tăng cân và duy trì cân nặng lý tưởng.

  5. Tạo cảm giác hài lòng: Mùi thơm của chanh dây kết hợp với độ mềm mịn của bánh Panna Cotta sẽ giúp bạn cảm thấy hài lòng sau bữa ăn. Việc thưởng thức món tráng miệng này có thể giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ việc duy trì chế độ ăn lành mạnh.

Lưu ý rằng, như với bất kỳ món tráng miệng nào, sử dụng Panna Cotta chanh dây trong một khẩu phần hợp lý và cân nhắc với chế độ ăn tổng thể để tận dụng các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.


Nguyên liệu làm bánh cotta chanh dây

Để làm bánh panna cotta chanh dây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 220ml sữa tươi không đường

  • 100ml whipping cream

  • 130g đường

  • 6 quả chanh dây

  • Gelatin

  • Vani

Cách làm bánh cotta chanh dây chuẩn Ý

Bước 1. Làm pudding sữa

Để làm bánh panna cotta chanh dây, bạn có thể sử dụng gelatin dạng lá hoặc dạng bột. Không được sử dụng bột thạch rau câu thay thế. Bởi làm bằng gelatin bánh mới có độ mềm, mịn, tan chảy trong miệng. Đổ sữa tươi không đường vào nồi, sau đó lấy khoảng 4g gelatin, tương đương với 2 lá gelatin ngâm với sữa. Ngâm trong khoảng 10 phút để gelatin nở.

Tiếp theo, cho hỗn hợn gelatin và sữa lên bếp đun. Vừa đun vừa khuấy đều hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi gelatin tan hết. Cho tiếp vào nồi khoảng 1/3 thìa cafe vani, whipping cream vào. Khuấy đều thêm 2-3 phút nữa rồi tắt bếp.

Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ gelatin bị vón cục. Đổ sữa vào khuôn, đậy nắp kín lại hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3-4 tiếng.

 

 

Bước 2. Làm sốt chanh dây

Có nhiều công thức làm panna cotta khác nhau như panna cotta trà xanh, panna cotta xoài,… Nhưng công thức làm panna cotta chanh dây vẫn được ưa chuộng hơn cả bởi vị ngọt hòa quyện và cân bằng với vị chua dịu, mùi thơm của chanh dây.

Đầu tiên, bạn cắt đôi chanh dây, dùng thìa để lấy ruột quả. Lược qua rây để loại bỏ phần hạt. Lấy 2g gelatin ngâm với 2 muỗng canh nước cho nở. Bạn cũng có thể cho gelatin vào lò vi sóng  quay trong 1 phút để gelatin chuyển thành dạng lỏng.

Cho chanh dây và đường vào nồi, đun với lửa vừa cho đến khi đường tan. Thêm tiếp phần gelatin đã ngâm vào, đun thêm 2-3 phút nữa. Trong quá trình đun phải khuấy đều để gelatin tan hoàn toàn.

 

Bước 3. Hoàn thiện bánh panna cotta chanh dây

Bước cuối cùng trong công thức làm bánh panna cotta chanh dây. Bạn lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh, đổ bánh ra bát, đĩa hay cốc lớn tùy thích. Mẹo để tách bánh ra khỏi khuôn dễ dàng đó là tráng bánh qua nước nóng trước. Nước nóng không những làm bánh dễ tách hơn mà bánh cũng mềm và dẻo, ăn ngon hơn.

Rưới phần nước sốt chanh dây lên bên trên. Lưu ý lúc này xốt chanh dây phải nguội, nếu còn nóng sẽ làm tan bánh, Bạn cho bánh về lại trong tủ lạnh, để thêm khoảng 1 tiếng để sốt chanh dây đông lại.

Lấy bánh ra và thưởng thức. Bạn có thể cho lên bánh một ít hạt chanh dây để món ăn bắt mắt hơn.

 

CÔNG TY TNHH CHUYÊN SỈ TRẦN TRÚC

Hotline/Zalo: 0334.227.260 

Địa chỉ 1 : 126 đường số 44,p.10,q.6,tphcm (Gần trường thpt bình phú)

Shopee: trantruc1711

facebook.com/chuyensitrantruc

 

 


Xem thêm mẫu mã và các sản phẩm nhựa do Công Ty Trần Trúc cung cấp:

►Hũ nhựa nắp nhôm, nắp nhựa xé bật viền vành

►Hủ nhựa sữa chua, yaourt 120ml, 160ml kèm nắp và tem

►Combo 10 seal tự dính kích thước 52mm, 68mm, 88mm

►Chai Nhựa Pet Tròn Cao Vuông 50ml,100ml,250ml,330ml,500ml,1Lít,

►Hộp Bánh Flan Vĩnh Trường Size Số 3,1, 2, 0, Trái Tim

 ► Hộp nhựa vuông microwave kèm nắp đựng thực phẩm 550ml,750ml,1000ml chịu nhiệt tốt

►Chai tròn/vuông miệng

 ►1kg Muỗng ăn sữa chua mềm - muỗng nhựa

►Ly Nhựa Pet, Ly  Nhựa PP, Nắp Cầu, Nắp Bằng Nắp Gấu

 ►Hộp nhựa tròn, chữ nhật đựng thực phẩm

►Màng bọc thực phẩm, Seal tự dính, Siu nhôm 

 ►Hũ nhựa pet nắp nhựa đựng bánh kẹo

Ống hút màng bọc phi 6 màu trong suốt

 ►Chai nhựa đựng trà sữa, đựng mỹ phẩm

►Túi hút ẩm

 ►Hộp Nhựa Đế Đen ht12, ht25, ht 203, ht205, 5 ngăn

►Công ty Sản Xuất Chai Nhựa Pet

 ►Túi Nilon Bóng Mỡ 

►Băng keo trong 100 yard, hàng chất lượng, dùng đóng hàng

►Đồ cắt băng keo Dân Hoa


Tin tức liên quan

Lỗi offline máy in - cách sửa hiệu quả và nguyên nhân gây ra

Lưu ý khi sửa lỗi offline của máy in Bạn cần đảm bảo các điều kiện sau đây trong suốt quá trình sửa lỗi offline của máy in, để kết quả được tốt nhất: Cài đặt đúng Driver cho máy in và có kết nối phù hợp. Đèn báo trên máy in luôn ở trạng thái bật. Đảm bảo máy in có hộp mực và hộp mực phải còn mực. Cáp kết nối giữa máy in và máy tính không có trục trặc gì (đứt, gãy, hỏng hóc,...). Đảm bảo mực và giấy in đều tốt.
Hộp nhựa mica tròn đựng mứt, bánh, kẹo - Xu hướng mới trong dịp Tết 2024

Hộp nhựa mica tròn đựng mứt, bánh, kẹo - Xu hướng mới trong dịp Tết 2024

Chuyên Sỉ Trần Trúc Chuyên cung cấp các mẫu hộp nhựa mica tròn đựng mứt, bánh , kẹo Tết giá cả phải chăng nhất thị trường

NƠI MUA SỈ CHAI NHỰA DẸP VAI VUÔNG 330ML Ở ĐÂU?

Thời điểm nhu cầu khách hàng lên cao như vậy chính là lúc tuyệt hảo để bắt đầu khởi nghiệp, hoàn hảo cho những những ai đang kinh doanh thức ý tưởng kinh doanh đồ uống mùa hè. Vậy chúng ta có thể bán đồ uống gì đắt khách nhất trong mùa hè này? Bạn không chỉ cung cấp cho họ những thức uống giải khát vào những ngày hè nóng bức mà còn giúp họ thoát khỏi những thói quen nhàm chán hàng ngày!!
SỮA ĐẬU PHỘNG LI TI  NGON MÊ LY

SỮA ĐẬU PHỘNG LI TI " NGON MÊ LY"

Công thức làm sữa đậu phộng ngon khó cưỡng
BỎ SỈ HỘP NHỰA ĐỰNG TRÁI CÂY, HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM GIÁ RẺ TPHCM Ở ĐÂU

BỎ SỈ HỘP NHỰA ĐỰNG TRÁI CÂY, HỘP ĐỰNG THỰC PHẨM GIÁ RẺ TPHCM Ở ĐÂU

HỘP NHỰA ĐỰNG TRÁI CÂY là một trong những quyết định tiếp thị lớn nhất. Nó phải được thực hiện với rất nhiều sự chú ý đến chi tiết. Quyết định sử dụng hộp nhựa ảnh hưởng đến cách khách hàng cảm nhận sản phẩm của bạn và cũng như mức độ bán sản phẩm của bạn. hộp nhựa phải hấp dẫn, dễ hiểu và cũng có tính thẩm mỹ. Nó không chỉ trông đẹp mà còn phải cảm thấy dễ chịu khi cầm trên tay.
PANNA COTTA DÂU - MÓN NGON ĐẾN TỪ HY LẠP

PANNA COTTA DÂU - MÓN NGON ĐẾN TỪ HY LẠP

Với các tín đồ ẩm thực thì Panna Cotta là một món ăn không mấy xa lạ. Theo các làn sóng giao thoa, hội nhập, món ăn trứ danh của Italia này đã vào Việt Nam và nhanh chóng tạo nên “cơn sốt” trong thời gian qua. Sự mềm mịn, ngọt ngào và vẻ ngoài hấp dẫn của món Panna Cotta khiến món ăn này trở thành món tráng miệng hoàn hảo.
Hôp Nhựa MICROWAVE 500ML 750ML 1000ML GIÁ RẺ

Hôp Nhựa MICROWAVE 500ML 750ML 1000ML GIÁ RẺ

►Hôp nhựa chữ nhật đựng thực phẩm ngày ngay được người tiêu dùng sử dụng khá phổ biến trên thị trường bởi hộp chữ nhật đựngh thực phẩm có tính tiện lợi cao, hôp nhựa cứng cáp. không rỉ nước thuận tiện cho quá trình ship đồ ăn, thực phẩm. Chất liệu pp trong an toàn cho sức khỏe người sử dụng, thân thiện với môi trường.
CÁCH LÀM MỨT MẬN TẶNG KÈM NƯỚC NGÂM MỘT CÔNG ĐÔI CHUYỆN

CÁCH LÀM MỨT MẬN "TẶNG KÈM" NƯỚC NGÂM "MỘT CÔNG ĐÔI CHUYỆN"

Mùa mận sắp hết rồi, tranh thủ làm ngay một ít mứt mận để dành ăn dần thôi cả nhà ơi!!! Để đến lúc thèm rồi kiếm không được chịu sao nổi  Vừa hay làm mứt mà có luôn nước mận đỉnh cao để uống luôn nè! Nào cùng  bắt tay vào thực hiện ngay thôi!
Nên chọn mua đũa nào tốt nhất? Đũa tre, đũa gỗ, đũa nhựa hay đũa inox?

Nên chọn mua đũa nào tốt nhất? Đũa tre, đũa gỗ, đũa nhựa hay đũa inox?

Ngày nay, đũa đã trở thành một đồ dùng phổ biến của nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Nhưng với rất nhiều chất liệu để lựa chọn, người tiêu dùng có thể khó quyết định loại đũa nào là tốt nhất cho nhu cầu của mình. Để giúp bạn đưa ra quyết định dễ dàng hơn, chúng tôi đã liệt kê những ưu điểm và nhược điểm của đũa tre, đũa gỗ, đũa nhựa và đũa inox.

Bình luận

Bình luận
  • Đánh giá của bạn

Sản phẩm liên quan


Bình luận
  • Đánh giá của bạn