BÁNH CHUỐI CHIÊN NHÀ LÀM THƠM NGON GIÒN XỐP

06/07/2021 | 51

Dịch như thế này mà thèm món gì thì cứ tự lăn vào bếp làm luôn thôi mọi người ơi 😂

Bánh chuối chiên là một trong những món ăn dân dã nhưng khó cưỡng lắm đúng không nè cả nhà? Với công thức đơn giản dưới đây, món bánh chuối chiên của chúng ta sẽ có lớp vỏ ngoài giòn rụm xôm xốp cực hấp dẫn và bên trong thơm ngon thấm ngọt vị chuối lắm đó!

Bắt đầu ngay thôi nào!

Nguyên liệu:

- 250gr bột gạo

- 6 muỗng canh cơm nguội

- 1 xíu muối

- 100gr đường

- 1/2 muỗng canh bột nghệ

- 1 muỗng canh bột mì

- 370ml nước

- Chuối sứ (tầm 6-7 quả)

Cách làm:

- Cho cơm nguội, muối, đường, bột nghệ và 370ml nước vào cối xay nhuyễn. Sau đó cho hỗn hợp này vào bột gạo khuấy đều. Khi hỗn hợp đã đều và không bị vón cục, cho tiếp bột mì vào rồi khuấy nhẹ đều tay. 

- Bọc hỗn hợp lại và để yên trong 15 phút.

- Lột vỏ chuối, chẻ làm 2 theo chiều cao, cho lần lượt từng miếng vào 1 túi nilon rồi dùng thớt ép xuống. Lưu ý ép vừa phải thôi nhé.

- Cho từng miếng chuối đã ép vào tô bột và trở đều chuối sao cho hỗn hợp bột phủ đều các mặt. Sau đó thả chuối vào chiên sơ ngập dầu.

- Khi thấy lớp bột đã chuyển sang màu vàng thì lấy ra rồi lăn qua thêm một lớp bột nữa và mang đi chiên tiếp đến khi thấy chuối vàng giòn là đạt.

- Bánh chuối chiên nhà làm giòn khá lâu, xốp rất ngon, bên trong thơm mềm ngọt vị chuối lắm nè.

- Mục đích cho cơm nguội vào để bánh dc giòn lâu đó ạ, còn cho bột nghệ để lên màu đẹp hơn nè

Chúc mọi người thành công!!!

(Nguồn: Kim Thoa)


(*) Xem thêm

Bình luận
Gọi ngay : 0334.227.260