THƠM LỪNG CĂN BẾP VỚI BÁNH BÔNG LAN PHÔ MAI NHẬT BẢN VÀNG TƯƠI
Nhiều khi thèm bánh bông lan phô mai Nhật Bản lắm luôn mà lại ngại ra đường, bởi vậy nên hôm nay chuyensitrantruc sẽ đem đến cho bạn một công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản tại nhà thơm lừng mà bạn có thể dễ dàng tự tay làm mỗi ngày cho gia đình mình luôn nhé!
Nào cùng bắt tay vào làm thôi!
Hương thơm ngọt ngào từ nhà bếp là một trong những mùi hương mê hoặc nhất mà người ta có thể trải nghiệm. Mùi có cách thu hút các giác quan của chúng ta và khiến chúng ta tò mò về những gì có thể được nấu trong bếp. Trong ẩm thực Nhật Bản, bánh bông lan là một món tráng miệng phổ biến khiến ngôi nhà tràn ngập hương thơm thú vị này.
Bánh bông lan là một loại bánh nhẹ và thoáng mát, được đặt tên theo kết cấu của nó, giống như một miếng bọt biển. Nó chỉ được làm từ một vài thành phần đơn giản như trứng, đường, bột mì và bột nở. Tuy nhiên, bánh bông lan Nhật Bản có một điểm nổi bật hơn bằng cách sử dụng bột ngô thay vì bột mì để tạo ra kết cấu mềm hơn.
Món tráng miệng này đã trở thành đồng nghĩa với văn hóa Nhật Bản và thường được thấy trong các lễ kỷ niệm như sinh nhật hoặc đám cưới. Kết cấu mịn và vị ngọt tinh tế làm cho nó trở thành một món ăn lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
Nguyên liệu:
-110g cream cheese
-30g bơ lạt
-67ml sữa tươi
-3 trứng gà
-20g bột mì số 8
-10g bột ngô
-50g đường
-Nửa thìa cafe chiết xuất vani
-Nửa thìa cafe nước cốt chanh.
Cách làm:
-Trộn cream cheese, bơ và sữa tươi trong tô rồi đặt lên trên nồi nước nóng khuấy đều cho tan hoàn toàn. Sau đó, cho 3 lòng đỏ trứng vào khuấy đến khi hoà quyện. Bắc ra cho bột mì, bột ngô và chiết xuất vani vào trộn đều.
-Đánh lòng trắng trứng, đường và nước cốt chanh đến bông mềm rồi chia làm 3 đợt lần lượt trộn vào với hỗn hợp lòng đỏ (Chú ý: Độ bông của lòng trắng quyết định độ nở của bánh, nếu đánh không tới bánh sẽ không nở nhiều, đánh quá tay sẽ khiến bánh nở nứt mặt)
-Đổ vào khuôn 15cm rồi nướng trong lò ở 130 độ trong 60 phút, rồi tăng lên 150 độ nướng tiếp 25 phút.
-Tắt lò, mở cửa lò rồi đóng lại và để bánh trong lò thêm khoảng 10 phút rồi mới lấy ra.
-Lấy bánh ra mà chỉ cần động nhẹ cũng thấy bánh rung rinh là thành công rồi đó ạ, kết cấu bánh nhẹ mềm đảm bảo thơm xốp luôn ạ.
Cách 2:
Mùi thơm ngào ngạt từ bếp làm cho bạn không thể nhịn được sự tò mò về món bánh nào đang được làm ra. Và trong bếp của Nhật Bản, món bánh bông lan phô mai vàng tươi là một lựa chọn phổ biến.
Để làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
- 3 trứng
- 100g đường
- 100g bột mì
- 50ml sữa tươi
- 50g bơ lạt
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 100g phô mai Mozzarella hoặc phô mai cứng khác
Bước 1: Bắt đầu, bạn hãy chuẩn bị bánh bông lan bằng cách pha trộn trứng và đường trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu và sệt.
Bước 2: Sau đó, thêm bột mì và sữa tươi vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi không còn bột mì bị vón cục.
Bước 3: Tiếp theo, nấu bơ lạt cho đến khi nó tan chảy, rồi thêm vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Cuối cùng, thêm phô mai Mozzarella vào và khuấy đều.
Bước 4: Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25 phút
. Sau khi bánh nướng chín và vàng đều, bạn hãy thử cắt một miếng để kiểm tra độ chín.
Khi bánh bông lan phô mai Nhật Bản được nướng chín và vàng tươi, bạn có thể dùng nó để thưởng thức trong các bữa tiệc, sinh nhật hoặc làm một món tráng miệng thơm ngon cho gia đình. Bạn cũng có thể trang trí bánh bông lan với một số trái cây tươi hoặc mứt để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn của mình.
Cách thứ 3 Bánh Bông Lan Trứng muối
Hương thơm ngào ngạt từ gian bếp lấp đầy mọi giác quan và khiến bạn tò mò về món bánh mới nhất - bánh bông lan trứng muối phô mai. Sự kết hợp giữa bông lan trứng muối và kem phô mai phủ sương mang đến cho món bánh này một hương vị độc đáo vừa ngọt vừa mặn. Món ngon này ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây, vì mọi người luôn tìm kiếm những món tráng miệng mới để thử.
Công thức làm món bánh này không phức tạp nhưng cần sự khéo léo nhất định để có được kết cấu hoàn hảo. Bánh bông lan phải nhẹ, xốp và ẩm, trong khi nhân sữa trứng muối cần có độ đặc vừa phải. Lớp phủ kem phô mai tạo thêm một lớp béo bổ sung cho các hương vị khác một cách hoàn hảo. Cho dù bạn là một thợ làm bánh dày dặn hay mới bắt đầu, món bánh này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bạn bè và gia đình của bạn với hương vị thơm ngon và cách trình bày đẹp mắt.
Nguyên liệu:
-
200g phô mai kem
-
4 quả trứng gà
-
30g bột mì đa dụng
-
20g bột năng
-
50g đường
-
60g dầu ăn
-
1/2 muỗng cà phê muối
-
1/2 muỗng cà phê bột nở
-
1/2 muỗng cà phê vani
-
3 quả trứng muối
Cách làm:
-
Cho phô mai kem vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
-
Đánh trứng với đường, muối và vani đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
-
Trộn bột mì và bột năng với bột nở.
-
Cho phô mai kem vào trứng đã đánh, khuấy đều.
-
Tiếp tục cho bột vào, khuấy đều đến khi không còn bột khô.
-
Cho dầu ăn vào, khuấy đều.
-
Đánh trứng muối cho đến khi đạt độ cao.
-
Cho trứng muối vào hỗn hợp phô mai, trộn đều.
-
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh, nướng trong lò ở nhiệt độ 150 độ C trong 35 phút.
Lưu ý: Đây là một công thức thử nghiệm, vì vậy có thể cần điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
CÔNG TY TNHH CHUYÊN SỈ TRẦN TRÚC
Hotline/Zalo: 0334.227.260
Địa chỉ 1 : 126 đường số 44,p.10,q.6,tphcm (Gần trường thpt bình phú)
Xem thêm mẫu mã và các sản phẩm nhựa do Công Ty Trần Trúc cung cấp:
|
|||
|
►Chai Nhựa Pet Tròn Cao Vuông 50ml,100ml,250ml,330ml,500ml,1Lít, |
||
|
► Hộp nhựa vuông microwave kèm nắp đựng thực phẩm 550ml,750ml,1000ml chịu nhiệt tốt |
||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
Bình luận
Sản phẩm liên quan
Xem thêm